Брашното от тапиока се добива от обелен, изсушен и смлян цял корен на растението Маниока. Готовото брашно може да бъде закупено от "Здравница" или партньорските ни магазини.
Телефон за поръчка | |
---|---|
![]() |
Този продукт можете да закупите и от |
---|
![]() гр. София, ул. Неофит Рилски 23 Тел.: 02 483 73 42 |
![]() гр. София, ул. Одрин 74 Тел.: 02 483 72 91 |
Наличност в магазините |
5,70 лв
Отстъпки за количество | |
---|---|
Kупи 8 бр. | спести: 6,84 лв |
Kупи 5 бр. | спести: 2,85 лв |
Kупи 3 бр. | спести: 0,86 лв |
Този продукт можете да закупите и от |
---|
![]() гр. София, ул. Неофит Рилски 23 Тел.: 02 483 73 42 |
![]() гр. София, ул. Одрин 74 Тел.: 02 483 72 91 |
Наличност в магазините |
Телефон за поръчка | |
---|---|
![]() |
купи този продукт от
Магазин в твоя град
Този продукт можете да закупите от партньорската, търговска мрежа на “Здравница”
- 100% натурален продукт
- Естествено нишесте от Manihot esculenta
- Не съдържа глутен! Без добавена захар!
- Веган продукт
Маниоката или т.нар. Тапиока е едно от най-използваните растения за храна на човека в Америка още в периода преди Колумб. Полени от нея, датирани от 4600 г. пр. н. е. са намерени в низините на мексиканския залив при Сан Андрес, щата Табаско. Най-старите преки свидетелства за кулривиране са открити при археологически разкопви в Салвадор. Те доказват, че маите са отглеждали Маниока за храна преди 1400 г.
Най-често консумираната част на Маниоката е коренът. той може да се консумира цял, настърган или смлян на брашно. Хората, страдащи от хранителни алергии често употребяват брашно от тапиока за готвене и печене, тъй като не съдържа глутен и няма следи от зърно или ядки.
Благодарение на прекрасния си хранителен състав и най-вече заради липсата на глутен в нея, тапиоката се препоръчва при режими на здравословно хранене, при необходимост от редукция на телесното тегло, при глутенова непоносимост. Подходяща храна е за спортисти или хора, които извършват тежък физически труд, тъй като има висока енергийна стойност и почти няма мазнини. Богата е на белтъчини и важни минерали, като калций, калий, желязо, магнезий, фосфор, цинк и др. Съдържа холин, който е от изключителна важност за обмяната на веществата в организма.
Тапиоката има чист натурален вкус, аромат и усещане. Използва се във всякакви комбинации, като основно брашно за хлебни и тестени продукти.
Подходяща е за сгъстяване на супи, сосове и ястия, като 1с.л. от нея се равнява на 2 и 1/2 с.л. пшенично брашно. Има широко приложение в рецептите за шейкове, кремове, сладкиши, хлебчета, каши, замествайки пшеничните и царевични нишестета и брашна. Тапиоката има свойството да желира допълнително ястието, в което е използвана.
Съдържание:
Модифицирано нишесте, извлечено от грудковите корени на растението Маниока (Manihot esculenta). В кулинарията е популярно под името "Брашно от Тапиока".
Не съдържа глутен! Без добавена захар!
Вискозитет:
500-700 BU (отговаря на спецификациите за нишестета, посочени в директива 2012/231/ЕС за Е1322).
Предназначение:
натурално нишесте за влагане в кулинарията. Притежава отлични водозадържащи свойства. Добър сгъстител в неутрална, средно кисела и кисела среда. Устойчиво при замразяване или размразяване. Желиращ агент. Стабилизатор на емулсии.
Употреба:
Има неутрален вкус и аромат. Подходящо за сгъстяване на супи, каши, сосове, ястия, шейкове, кремове.
Може да се използва за влагане в хляб, топли десерти, сладкиши и др. като 1 супена лъжица брашно от тапиока се равнява по рецепта на 2.5 супени лъжици пшенично брашно. Успешно замества до 20% пшеничното брашно в печива.
Брашното от тапиока се съчетава отлично с безглутенови брашна, най-вече с кокосово брашно и картофено брашно.
Съхранение:
Съхранявайте на умерена температура и влажност на въздуха не повече от 70%. При излишна влажност се образуват бучици, киселиността се повишава и нишестето плесенясва.
Опаковка: 200 гр.
Информация за търговци
Този продукт е дистрибутиран от "Здравница". В случай, че имате търговски обект на територията на България и Европейския съюз можете да се свържете с нас, за да Ви предоставим ценова листа и условия за партньорство. Повече информация намерете в "За дистрибутори".
"Здравница" е регистрирана търговска марка собственост на "Ню Ес Нет" ЕООД. Предлаганите от нас продукти са със 100% гарантирано качество и притежават всички необходими сертификати.
Брашното от тапиока се добива от обелен, изсушен и смлян цял корен на растението Маниока. Готовото брашно може да бъде закупено от "Здравница" или партньорските ни магазини.
3,40 лв
6,70 лв
2,40 лв
3,40 лв
1,50 лв
2,20 лв
2,10 лв
3,40 лв
1,70 лв
3,70 лв
Органична кокосова сметана, Сесил Органик, 400 мл.
5,27 лв
Чай Арония, смлян, насипен, Вантеа, 100 гр.
4,90 лв
Антеворте, парфюм с феромони, Сезмар, 30 мл.
20,00 лв
Женшен с пантокрин и пчелно млечице, ТНТ21, 10 флакона
6,30 лв
Орехово масло, студено пресовано, Балчо, 250 мл.
6,60 лв
Натурален сапун с черен кимион, 100 гр.
2,80 лв
Органично кокосово масло, нерафинирано, 1 литър
24,70 лв
Свещи за уши, натурални, Термолек, 2 бр.
4,90 лв
Телешки желатин, за здрави стави, Здравница, 200 гр.
19,30 лв
Пасифлора, тинктура, Биохерба, 50 мл.
6,90 лв