"Здравница" предлага на вашето внимание пет рецепти за сладки удоволствия с пълнозърнесто брашно, ръжено брашно, както и брашна от лимец и елда.
Този продукт можете да закупите и от |
---|
![]() гр. София, ул. Неофит Рилски 23 Тел.: 02 483 73 42 |
![]() гр. София, ул. Одрин 74 Тел.: 02 483 72 91 |
Наличност в магазините |
3,40 лв 3.4
Този продукт можете да закупите и от |
---|
![]() гр. София, ул. Неофит Рилски 23 Тел.: 02 483 73 42 |
![]() гр. София, ул. Одрин 74 Тел.: 02 483 72 91 |
Наличност в магазините |
Телефон за поръчка | |
---|---|
![]() |
Телефон за поръчка | |
---|---|
![]() |
Двузърнестият лимец, наричан още емер, е вид дива пшеница. В епохата на мезолит-неолита двузърнестият лимец е бил широко използван като растителна храна, а по-късно е изместен от културната пшеница. В момента рядко се култивира, главно в Южен Кавказ и Татарстан.
Гърците наричали лимеца "tiphe", турците "siyez", а руснаците - оркиш или полуполба, за французите и италианците той е просто "малката спелта".
Историята на лимеца започва още в дълбока древност - археолози твърдят, че тази пшеница е била консумирана преди повече от 15 000 години в земите около делтата на река Нил.
Траките пък са използвали еднозърнест лимец - доказателства в подкрепа на това твърдение са открити в тракийските могили.
Неслучайно приемат древната пшеница за една от най-здравословните храни, тъй като покълналите зърна са носители на готови за усвояване витамини, ензими и минерали.
Здравословните ползи на лимеца
Лимецът е изключително богат на витамините А, В и Е, белтъчини и минерали (цинк, магнезий, манган, фосфор).
Витамин Е играе протективна роля за сърдечно-съдовата система, подпомада функцията на половите жлези, а също така е и сравнително добър антиоксидант - спомага за бързото извеждане от организма на свободните радикали.
Минералите от своя страна също способстват за нормалното физиологично състояние на организма.
Научни изследвания показват, че съдържанието на цинк в лимеца, произведен в България, е с пъти по-голямо от това, произведено в други страни.
Необходими са приблизително 100 г кълнове от лимец, за да задоволят дневните нужди на организма.
Високото съдържание на магнезий прави лимеца изключително полезна храна за спортуващи хора и особено такива, които страдат от мускулни крампи и разтягания.
И не на последно място, този вид пшеница се оказва по-поносим за хора, които проявяват непоносимост към глутена и не могат да консумират бяло брашно. Въпреки че съдържа глутен, изследванията показват ниска токсичност при пациенти с цьолиакия. Предстои това да бъде потвърдено с повече изследвания за дълъг период от време.
Народните лечители препоръчват консумирането на лимец при състояния като колит, неврози, шипове, както и за повишаване на съпротивителните сили на организма.
Опаковка: 500 гр.
"Здравница" предлага на вашето внимание пет рецепти за сладки удоволствия с пълнозърнесто брашно, ръжено брашно, както и брашна от лимец и елда.
3,40 лв
4,80 лв
2,40 лв
3,40 лв
1,50 лв
2,20 лв
2,10 лв
1,70 лв
3,70 лв
БИО Сок от червена боровинка, Voelkel, 330 мл.
9,00 лв
17 билки за отслабване, тинктура, Биохерба, 100 мл.
13,60 лв
Релаксанал, за нервна система, Д-р Пашкулев, 100 мл.
8,50 лв
Телешки желатин, за здрави стави, Здравница, 400 гр.
35,20 лв
Бял бъз с джинджифил, билков сироп за разреждане, Здравница, 285 мл.
8,80 лв
Бронхо Пам чай, бутикова серия, Проф. Д-р Памуков, 30 филтър. пакетчета
7,50 лв
Пълнозърнесто брашно от еднозърнест лимец, Балчо, 500 гр.
3,70 лв
Натурално пълнозърнесто брашно от спелта, Екосем, 1 кг.
4,70 лв
Перга (пчелен хляб), Роял-Бийс, 100 гр.
19,90 лв
Брашно от бял трън, семена на прах, Здравница, 200 гр.
4,90 лв