Домашна юфка - ръжена, Серия Дълголетие, 200 гр.

Домашна юфка - ръжена, Серия "Дълголетие" съчетава познатия вкус на традиционната домашна юфка с пълнозърнесто ръжено брашно. Приготвена с прости съставки - пълнозърнесто ръжено брашно, пшенично брашно, вода и сол - тя е подходяща за разнообразни домашни ястия, закуски и супи.

Юфката е 100% натурален продукт без консерванти, който предлага лесен и удобен начин да внесете повече традиция в съвременното ежедневие. Опаковката от 200 г е подходяща за приготвяне на вкусно домашно ястие за цялото семейство.

Домашната юфка - вкус от българската традиция:

Юфката е един от онези традиционни продукти, които свързваме с домашната кухня и вкуса на храната, приготвена от предишните поколения. В българските домакинства домашната юфка се е приготвяла от тесто, което се разточва на тънки кори, изсушава се и след това се начупва на парчета. Така приготвена, тя може да се съхранява и да се използва по-късно за различни ястия.

Приготвянето на домашна юфка е било част от сезонния ритъм на традиционното българско домакинство. Големите тънки кори се разточвали и оставяли да изсъхнат, след което се начупвали и прибирали за употреба през следващите месеци. Тази практична форма на съхранение превръщала брашното и тестото в удобна основа за бързи и питателни домашни ястия.

И днес домашната юфка запазва своето място в българската кухня - като закуска с мляко и сирене, като част от супи и основни ястия или като основа за различни сладки и солени рецепти.

Ръжена домашна юфка - традиция с модерен вкус:

Тази разновидност на домашната юфка съдържа пълнозърнесто ръжено брашно, комбинирано с пшенично брашно. Ръженото брашно придава на юфката характерен вкус, по-тъмен цвят и приятен зърнен аромат.

Използването на пълнозърнесто ръжено брашно означава, че в продукта присъстват и естествените съставки на цялото зърно. В 100 г от продукта се съдържат 5 г влакнини, както и 11.2 г белтъци.

Съдържание:

Пълнозърнесто ръжено брашно, пшенично брашно, вода, сол.

Продуктът не съдържа консерванти и е подходящ за хора, които предпочитат храни с по-изчистен състав.

Хранителни стойности на 100 g:

Енергия: 1687 kJ / 398 kcal
Мазнини: 1.6 g
от които наситени мастни киселини: 0.1 g
Въглехидрати: 82.2 g
от които захари: 3 g
Влакнини: 5.0 g
Белтъци: 11.2 g
Сол: 1.6 g

Начин на приготвяне:

Съдържанието на опаковката се изсипва в 1 литър вряща вода и се вари в продължение на 5 минути, като се разбърква периодично. След сваряване юфката се отцежда и се гарнира по желание.

Как да използвате домашната ръжена юфка?

Ръжената домашна юфка е универсален продукт, който може да се използва както за закуска, така и за супи, основни ястия, гарнитури и запечени ястия. Подходяща е както за солени, така и за сладки рецепти.

Може да я комбинирате със сирене, масло, кисело или прясно мляко, зеленчуци, гъби, месо или различни сосове според вкуса и предпочитанията си.

Рецепта 1: Ръжена юфка със сирене и масло

Класическа и лесна идея за закуска или леко домашно ястие, която запазва духа на традиционната българска кухня.

Необходими продукти:

• 200 г ръжена домашна юфка;
• 50-60 г краве масло;
• 150-200 г сирене;
• сол на вкус;
• по желание - прясно или кисело мляко.

Приготвяне:

Сварете юфката според указанията на опаковката и я отцедете добре. Докато е още топла, добавете маслото и натрошеното сирене. Разбъркайте внимателно, докато маслото се разтопи и обгърне юфката. По желание сервирайте с прясно или кисело мляко.

Рецепта 2: Ръжена юфка със зеленчуци и сирене

Вкусна и лесна идея за пълноценно домашно ястие, което може да се приготви с любимите ви сезонни зеленчуци.

Необходими продукти:

• 200 г ръжена домашна юфка;
• 1 малка глава лук;
• 1 морков;
• 1 червена чушка;
• 150 г гъби;
• 2 с.л. зехтин или олио;
• 100-150 г сирене;
• сол и подправки на вкус;
• по желание - пресен магданоз.

Приготвяне:

Сварете юфката за 5 минути в 1 литър вряща вода и я отцедете. Нарежете зеленчуците и ги задушете в зехтина или олиото до омекване. Добавете гъбите и гответе още няколко минути. Прибавете сварената юфка, овкусете със сол и предпочитани подправки и разбъркайте. Сервирайте с натрошено сирене и по желание поръсете с пресен магданоз.

Да се съхранява на сухо, защитено от пряка слънчева светлина и топлина място, при температура на въздуха до 20 °С и влаго съдържание на въздуха до 75 %.

Опаковка: 200 гр.

Информация за търговци

Този продукт е дистрибутиран от "Здравница". В случай, че имате търговски обект на територията на България и Европейския съюз, можете да се свържете с нас, за да Ви предоставим ценова листа и условия за партньорство. Повече информация намерете в "За дистрибутори".

"Здравница" е регистрирана търговска марка, собственост на "Ню Ес Нет" ЕООД. Предлаганите от нас продукти са със 100% гарантирано качество и притежават всички необходими сертификати.