Видът мед може да се определи по цвета, аромата и вкуса. Някои видове мед дори са съвършено безцветни, прозрачни като вода.

Светлият мед се отнася към най-добрите. Но има и данни, че тъмно оцветеният мед съдържа повече минерални соли, предимно желязо, манган и затова е по-ценен за здравето от светлия мед.

За някои видове мед е характерен изключително приятния, нежен аромат - цитрусов, акациев, липов мед.

Тютюневият мед напр. има неприятен аромат.

Акациевият мед е прозрачен на цвят, а след захаросване става бял.

Елдовият мед е по-тъмен на цвят- от тъмножълт с червеникав оттенък до тъмнокафяв, отличава се със своеобразен аромат и специфичен вкус. Елдовият мед „гъделичка“ гърлото, отбелязват още пчелари. Той се препоръчва при анемия.

Липовият мед е много ароматен, прозрачен, със светложълт или зеленикав цвят. Той се използва предимно при простудни заболявания и като средство за изпотяване, добавен към чай.

Малиновият мед притежава нежен вкус, той сякаш се топи в устата. Той е светлобял на цвят и с много приятен аромат.

Ябълковият мед е светло жълт, с изключително приятен аромат и нежна сладост.

Женшеновият мед е с приятен вкус и нежен аромат, и е своего рода восъчно-медена дъвка. Когато няма такъв, се препоръчва употребата на женшен с мед.

За полезността на меда много е писано. Интересно е, че количеството на някои минерални соли в меда е почти еднакво със съдържанието им в кръвния серум на човека. От много голямо значение са и антибактериалните свойства на истинския мед.

Интересно е, че за разлика от много хранителни продукти медът никога не плесенясва.

Пчелният мед - храна за фараоните

Според палеонтологически и археологични изследвания пчелен мед е имало преди 56 млн. години преди появата на първобитния човек.

Най-старият древен паметник на който се получава мед от човека е във Валенсия, Испания и се отнася към каменния век. Още тогава пчелният мед е бил вкусен и хранителен продукт. В египетските пирадими също са намерени сведения, че продуктът е бил използван и като лечебно средство.

В най-древният папирус, написан преди около 3500 г.,се посочва, че е добре медът да се приема като лекарство за рани,а също“ за да предизвика уриниране“ и като „средство за облекчаване на стомаха“. Използван е бил още и за компреси. Има сведения за лекуване на рани с мед в древен Египет. Предполага се още ,че медът се е използвал за балсамиране на трупове.

Събирането на мед от диви пчели е старинен славянски обичай. В хралупи, които били издълбавани в стари дебели дървета се оставяли за кошери или се ползвали за складове на мед. Труден обаче бил занаятът да се събира мед от диви пчели.

Древните гърци мислели, че боговете са безсмъртни, защото се хранят с амброзия, в която влизал като съставка пчелен мед. За бойците те приготвяли медена напитка, позната като кикеон.

Питагор твърдял, че доживял достолепните 90-години само защото постоянно хапвал мед.

Друг виден философ на античността - Демокрит твърдял, че човек трябва да намазва вътрешността си с пчелен мед, а кожата – с масла.

Бащата на медицината - Хипократ обяснявал, че мед, взет с друга храна , е много полезен, и дава хубав цвят на лицето.

Аристотел също отбелязва, че медът притежава някакви особени свойства, които укрепват здравето и удължават живота на човек.

Авицена препоръчвал мед с орехи на хората над 45-годишна възраст.

Отровен или "пиян" мед

В античността са известни многобройни случаи, когато войници хапвали мед и след това страдали от силно главозамайване и повръщане, което ги изкарвало от строя. Причината била, че пчелите събирали меда от някои отровни растения като рододендрон, азалия, аконит и др.

Този отровен мед се наричал още "пиян", защото след като хапнел от него, човек получавал главозамайване, гърчове, повръщане и приличал на пиян.

В същото време се съобщава, че мед, получен от други отровни растения – блян, напръстник, зокум, бучиниш и др, бил безвреден за хората.

От къде да купим качествен мед?

Чист, качествен мед и пчелни продукти можете да закупите от "Здравница".

Можете да направите Вашата поръчка онлайн. "Здравница" доставя своите продукти до България, Европа, САЩ, Канада, Австралия, Израел и Тайланд.

Мед и пчелни продукти можете да закупите и на място в търговските обекти на "Здравница":

Здравословен магазин "Здравница"
гр. София, ул. Неофит Рилски 23, тел.: 02 483 73 42

Здравословен магазин "Здравница"
гр. София, ул. Одрин 74, тел.: 02 423 09 14