Инулинът е вид разтворима фибра, която се съдържа в състава на много растения. При прием на инулин чревните бактерии в нашия организъм го превръщат в късоверижни мастни киселини, които осигуряват редица ползи за нашето здраве.

Инулинът може да бъде срещнат под естествена форма, но също така може да бъде модифициран за търговска употреба.

Природни източници на инулин:

Както вече споменахме, инулин се съдържа в повечето растения. В голяма част от тях обаче съдържанието на инулин е много ниско. Има растения, които се отличават с високо съдържание на разтворими фибри. Такива растения са цикорията и земната ябълка.

Производствени форми на инулин:

Инулинът се предлага като добавка в храната или като съставка на протеинови и зърнени барове, кисело мляко и др. Производственият инулин се предлага под няколко форми:

- На прах - инулин, извлечен от корени на цикория;
- Брашно от земна ябълка (грудки на прах);
- Олигофруктоза – произведена чрез отстраняване на по-дългите молекули от инулина;
- Високопроизводителен инулин (HP) - произвежда се чрез премахване на по-късите молекули от инулина;
- Фруктоолигозахариди (FOS) - състоят се от къси инулинови молекули, синтезирани от трапезна захар.

Здравословни ползи от инулина:

Инулинът е пребиотик, който увеличава добрите бактерии
Инулинът действа като пребиотик – несмилаема хранителна съставка, която подхранва „добрите“ бактерии в червата.

Инулинът е основна храна за бифидобактериите и стимулира техния растеж и активност. Бифидобактериите имат редица важни функции в нашето тяло, сред които:
- произвеждат оцетна и млечна киселина, което понижава pH на дебелото черво и предотвратява растежа на "лошите" бактерии в червата;
- стимулират имунната система;
- подпомагат усвояването на някои минерали;
- увеличават производството на витамини от група B, като фолат, B12, тиамин и ниацин.

Инулинът предотвратява запека
Поради способността си да набъбва след абсорбиране на вода, инулинът е много ефективен при борба със запека. Проведено е проучване (DB-RCT), при което на деца на възраст 2–5 години е даван инулин и е следена консистенцията на изпражненията. Установено е, че децата, които приемат инулин, имат по-меки изпражнения. Наблюдавано е и зачестяване на изхожданията.

За по-добър ефект при борба със запека е препоръчително да използвате инулин в комбинация със сух екстракт от алое (алое на кристали).

Инулинът намалява апетита и помага за отслабване
Когато се добавя към нискокалорични храни, инулинът действа ефективно за потискане на апетита и контролира приема на храна.

Инулинът подпомага намаляването на апетита по няколко начина:
- Чрез увеличаване на производството на хормона, който контролира апетита – PYY.
- Чрез увеличаване на глюкагон-подобния пептид, който се освобождава след хранене и спомага за забавяне на изпразването на стомаха.
- Чрез промяна на невронната активност в мозъка за потискане на апетита.

Инулинът намалява холестерола и подобрява здравето на сърцето
Инулинът подобрява здравето на сърцето чрез намаляване нивата на мазнини в кръвта посредством различни механизми:
- намалява производството на чернодробни ензими, които са отговорни за синтеза на мазнини;
- увеличава нивата на ензимите, които разграждат мазнините в мускулите;
- подпомагат производството на пептиди, които увеличават усещането за ситост и спомагат за извеждането на "лошия" холестерол от кръвта.

Инулинът подобрява абсорбцията на магнезий и калций
В проучване (DB-RCT) участват 15 жени в постменопауза. Участничките са разделени в две групи, като първата е приемала инулин в продължение на 6 седмици, а втората група е приемала плацебо. При жените, които са приемали инулин, е установена повишена абсорбция на магнезий.

Установена е и причината за наблюдаваната реакция. Инулинът предизвиква производството на късоверижни мастни киселини, които намаляват pH в дебелото черво. Това увеличава разтворимостта на калция и магнезия, като по този начин веществата стават по-лесни за абсорбция.

Странични ефекти от инулина:

Инулинът е безопасен за употреба и консумация. Това е потвърдено както от здравните власти на ЕС, така и от Американската агенция по храните и лекарствата (FDA).

Въпреки това инулинът може да има някои странични ефекти при по-чувствителни хора или ако се употребява в твърде големи дози. Тези странични ефекти включват:
- дискомфорт в червата, вкл. газове, подуване на стомаха, оригване;
- подуване на дебелото черво;
- диария;

Въпреки че е рядкост, могат да възникнат и алергични реакции.

Дозиране:

Средната консумация на инулин в САЩ е оценена на между 1 и 4 g. В Европа за средна доза на прием е определено количество от 3 до 11 g.

Дози до 10 g (инулин от естествен източник) се понасят добре и са ефективни.

Серия клинични проучвания доказват, че дневната доза на инулин може да нарасне до 20 g без поява на странични реакции.

Откъде да купим инулин?

Натурални източници на инулин можете да закупите от "Здравница". Такива продукти са разтворимите фибри от цикория и брашното от земна ябълка.

Можете да направите Вашата поръчка онлайн. "Здравница" доставя своите продукти до всяка точка на България и Европа.

Инулин на прах можете да закупите и на място в магазините на "Здравница":

Здравословен магазин „Здравница“
гр. София, ул. Неофит Рилски 23, тел.: 02 483 73 42

Здравословен магазин „Здравница“
гр. София, ул. Одрин 74, тел.: 02 423 09 14