Зеленият чай се приготвя единствено от листата на чаения храст, които са подложени на минимално окисляване по време на обработката им. Зеленият чай произхожда от Китай, но се свързва и с много други азиатски държави, като Япония и Южна Корея.
В последните няколко години зеленият чай придобива все по-голяма популярност и в Западна Европа, както и в Северна Америка, и е на път да измести традиционно консумирания там черен чай.
В Япония и Китай зеленият чай е национално питие. Тази напитка е изключително полезна за здравето.
Чаените листа съдържат алкалоиди (кофеин, наричан в случая теин, теофилин, теобромин, ксантин), дъбилни вещества, витамини С, В1, В2, К, РР, етерично масло, флавоноиди. Най-силно е въздействието на кофеина, но за разлика от този в кафето, който възбужда, в чая – не. Химически са еднакви, но са различно свързани: кафейният с калия и това съединение спомага за бързото му попадане в кръвта малко след приема, а чаеният – с дъбилните вещества, като усвоявянето му става постепенно. Той влияе върху кората на главния мозък и повишава умствената работоспобност за по-продължително време. В същото време съдържащите се в него етерични масла въздействат успокояващо.
Съдържанието на кофеин в зеления чай е по-ниско, в същото време той съдържа и повече танини, отколкото черния чай. Затова става тръпчив, дори горчив на вкус.
Зеленият чай предпазва от свободните радикали и може да противодейства на заболявания на червата, стомаха и хранопровода, предпазват кожата от преждевременно стареене. Дори в последните години водещите козметични фирми започнаха да го влагат в защитни кремове за предпазване на кожата от външни влияния, включително и срещу слънчево изгаряне.
Зеленият чай не е подлаган на ферментация и това е запазило богатата гама полезни вещества. Медицинските изследвания твърдят, че с него може да се нормализира кръвното налягане и холестерина, да повлияе благоприятно сърдечните заболявания, пази сърцето и противодейства на атеросклерозата, пречи за образуването на кариес и пази косата от окапване и кожни болести. Засилва имунната система с високото си съдържание на витамин С и бетакаротин, които засилват обмяната на веществата и способстват за бързи реакции и концентрация.
Зеленият чай ободрява, без да възбужда нервната система. Освен това е и храна, насища глада, без да се прибавя каквото и да е в него. Не се променят вкусовите или лечебните му качества ако се подслади с мед. Ако няма някакво индивидуално противопоказание, а такива почти не са известни, може да се пие в неограничени количества. И теоретично и практически нищо не ограничава консумацията му.
В народната медицина на източните народи чаят се препоръчвал като възбуждащо, премахващо умората средство, а също и при депресия, неврастения, отслабване на паметта, колапс. Утолява жаждата, успокоява болките в главата и възпалението на стомаха, спира оригването, а компреси от запарени чаени листа успокояват болките при хемороиди.
Макар че с вкуса му се свиква бързо, може да го подслаждате с мед, кленов сироп или друг натурален подсладител.
В горещите дни дори е приятен и разхлажда, макар, че се пие топъл.
От къде да намерим Зелен чай?
Продукти от Зелен чай можете да закупите от "Здравница". Зеленият чай се предлага под формата на насипна билка, филтърен чай или капсули.
Можете да направите Вашата поръчка онлайн. "Здравница" доставя своите продукти до всяка точка на България и Европа.
Продукти от Зелен чай можете да закупите и на място в търговските обекти на "Здравница":
Здравословен магазин "Здравница"
гр. София, ул. Неофит Рилски 23, тел.: 02 483 73 42
Логистичен център "Здравница"
гр. София, ул. Одрин 74, тел.: 02 483 72 91
