Съветите са на д-р Людмила Емилова.

Септември, времето на гроздобера, е идеалният период да похапнете повече грозде или са останете само на грозде два - четири или повече дни, ако имате опит в лечебното гладуване и сте сигурни, че можете да направите правилно захранването.

Току що откъснат плод от лозницата - какво по-сладостно начало на деня? Ако купувате грозде, направете го от местния пазар, и питайте дали е третирано с пестициди, а не от супермаркета, където ви предлагат вносни и обработени с химикали плодове.

Какво грозде да изберем?

Смята се, че червеното и черното грозде са по-полезни от бялото. В народния фолклор има шега: колкото повече един плод цапа ръцете, толкова е по-ценен. Същото може да се каже и за червеното вино, сравнено с бялото.

За всеки ли е подходящо гроздето?

Хората с колити и гастрити трябва да го избягват. Или да го правят на сок, без семки и ципи. Макар че точно в семките и ципите са най-ценните му вещества и затова много хора ги смилат в мелнички и ги прибавят към смутито. В семките и ципите се съдържа най-много ресвератрол - фитохимикал, който според изследванията има антираково действие. А най-много ресвератрол съдържат лозите, които не са пръскани. Защото този фитохимикал се "произвежда" от плодовете и листата, за да ги защитава от вредители. Когато химикалите вършат тази работа, се нарушава естественият цикъл на създаване на ресвератрол.

С гроздето трябва да внимават и хората с бъбречна недостатъчност заради високото му съдържание на калий. Но за всички останали този плод е истинско съкровище.
Малко хора у нас знаят, че през 30-те години на миналия век варненската община изгражда на морския бряг в Св. Константин и Елена първата гроздолечебна станция. Там под лекарски контрол българи и чужденци правели гроздолечение по 2-3 седмици, като не ядели нищо друго.

Големият лечител Петър Димков препоръчва по 2,5 кг грозде, с което да замените храната за един ден.

Ето безценните дарове на гроздето:
- Съдържа всички витамини от групата В, витамини А и С:
- Укрепва сърцето и кръвоносните съдове с полифенолите и витамин К, които съдържа.
- Понижава кръвното налягане, намалява холестерола, със съдържанието си калий и фибри
- Регулира кръвната захар. Фруктозата в гроздето не се превръща в мазнини, както това става с обикновената бяла захар, а се всмуква от червата и не повишава нито рязко, нито много кръвната захар. Затова гроздето е подходящо и за хора с инсулинова резистентност и диабет тип две, ако се използва в лечебното гладуване.
- Укрепва зрението. Съдържа лутеин и витамини от групата В и витамин А
- Кверцетинът, който съдържа гроздето укрепва като цяло имунната система и подобрява мозъчните функции
- Минералите в гроздето укрепват костите.
- Листата на гроздето освен за сърми, могат да се използват и за чай. Лозовите листа, консервирани и купени от магазина, съдържат сол и киселини. Затова, ако обичате лозови сърми, наберете листа от бяло грозде и ги стерилизирайте. А можете да ги изсушите и да ги използвате за чай през зимата. Те имат също противовъзпалителни качества, както и самото грозде. Чаят от лозови листа може да помогне на хора с артрит, болки в гърлото, синузит, рефлукс, стомашни болки – като облекчи симптомите.
- Гроздовите семки са суперсуровина за козметичната индустрия – маслото от тях например върши чудеса с кожата.

От къде да купим продукти от грозде?

Продукти от грозде като масло или брашно от гроздови семки можете да закупите от "Здравница".

Можете да направите Вашата поръчка онлайн. "Здравница" доставя своите продукти до България, Европа, САЩ, Канада, Австралия, Израел и Тайланд.

Продукти от грозде можете да закупите и на място в търговските обекти на "Здравница":

Здравословен магазин "Здравница"
гр. София, ул. Неофит Рилски 23, тел.: 02 483 73 42

Здравословен магазин "Здравница"
гр. София, ул. Одрин 74, тел.: 02 423 09 14