Масло от кашу, студено пресовано, Маристо, 250 мл.

- 100% натурален продукт
- Студено-пресовано, нерафинирано масло
- Произведен в България
- Не съдържа консерванти

Кашуто (Anacardium occidentale; syn. Anacardium curatellifolium A.St.-Hil, още известно и като индийски фъстък, индийско кашу) е дърво от рода Anacardiaceae. Произхожда от Бразилия, като португалски изследователи пренесли дървото в други страни. Днес то се среща в Мозамбик, Танзания, Кения, Индия и Бразилия.

Истинският плод на дървото расте на върха на кашу-ябълката. Той има формата на бъбрек и първи израства на дървото, след което от дръжката му се формира ябълка. В плода има едно единствено семе и, въпреки че това е правилният ботанически термин, всички наричат вътрешността на плода ядка кашу. Понякога повече от една ядка кашу расте върху една ябълка.

Кашуто е обвито от двойна черупка, поради това процесът на обработка е дълъг и сложен. Първо плодът се пече в шушулката, за да може да се разчупи. След това остава само обвитата в ципа ядка, която трябва да се премахне на ръка. Това е една от причините за високата цена на ядките кашу.

Полезни свойства на кашуто:

Кашуто е богато на магнезий и фосфор. Магнезият играе важна роля за засилването на костите и за активността на ензимите. В кашуто се съдържа и желязо, което е важна част от хемоглобина, влизащ в състава на червените кръвни телца. Има нисък гликемичен индекс (22+/-5) и нисък коефициент на гликемично зареждане (2,86/50 g). Това го прави препоръчителна част от диетата на хората с наднормено тегло и диабетиците.

Кашуто е богато на витамините А, В2, В1. В него се откриват още белтъчини, въглехидрати и желязо. Това превръща тези ядки в подходяща добавка за всеки хранителен режим.

Консумацията на кашу се препоръчва при поддържане на фитнес програми. Една от най-ценените функции на кашуто е способността му да елиминира раковите заболявания и процесите на стареене.

Съдържание:

Студено пресовано, нерафинирано масло от кашу.

Не съдържа консерванти!

Хранителна информация на 100 g:

Енергийна стойност: 3382 kJ . 832 kcal
Мазнини: 91.4 g
- наситени: 13.7 g
- мононенаситени: 56.3 g
- полиненаистени: 21.4 g
Въглехидрати: 0 g
от които захари: 0 g
Белтъци: 0 g
Сол: 0.004 g
Витамин Е: 5.6 mg

Начин на употреба:

За директна консумация или влагане в различни кулинарни изделия. Деликсатесно олио, подходящо за овкусяване на салати, сосове и ястия.

Маслото от кашу съдържа значителни количества фибри, витамини, минерали и антиоксиданти.

Съхранявайте далече от слънчева светлина и топлина.

Опаковка: 250 мл.