Няма продукти
54,00 лв
- 100% натурален продукт
- Занаятчийски зехтин от лимитирана серия
- Произведен от ранна реколта, ръчно брани маслини
Това е необикновен занаятчийски зехтин, изработен от ранна реколта ръчно брани маслини, по традиционния метод "брукатура".
VERDE е богат на антиоксиданти, с свеж аромат и умерено интензивен вкус на зелени плодове. Балансирана горчивина, пикантност и свеж аромат с нотки на домат, ароматни билки и артишок.
Изработен от маслини, култивирани семейна ферма и извлечени в рамките на часове след прибиране на реколтата собствена мелница от най-висок клас. Необработено хранително маслиново масло, богато на антиоксиданти и здравословни свойства.
VERDE е здравословна алтернатива за всички ваши кулинарни потребности с висока точка на задимяване от 243°C.
Отличителни качества:
Verde е бленд на Miceli&Sensat съставен от типични сицилиански сортове, характеризиращи се със свежи и растителни аромати, напомнящи на доматени листа, зелен банан, зелен бадем и целина. Открояват се нотки на зелен пипер и изразена нотка на балсамова мента. Ароматът е средно интензивен с горчивина на цикория и зелени бадеми и пикантност, напомняща на рукола и зелен пипер. Елегантен, приятен устойчив вкус.
Характеристики:
Сорт: Cerasuola, Biancolilla and Picual
Ареал на насажденията: Roccamena, малко село в хълмистата вътрешност на Сицилия и на около 45 мин. от Палермо.
Метод на екстракция: Непрекъснат цикъл на контролирано студено пресоване в собствени мелници.
Цвят: Златист с зелени отблясъци.
Аромат: Свежи и растителни аромати, напомнящи на листа от домати, зелен банан, зелен бадем и целина.
Вкус: Средна интензивност с горчивина на цикория и зелени бадеми и пикантност, напомняща за рукола и зелен пипер. Елегантен, приятен и устойчив.
Съдържание:
100% масло от маслини (Cerasuola, Biancolilla and Picual).
Продукт на органично земеделие без пестициди и без остатъци от пестициди при тествани вещества под минималното ниво на измерване от 0.01 ppm.
Хранителни стойности на 100 g:
Енергия: 3700 kJ/900 kcal
Мазнини: 100 g
от които наситени: 0 g
Въглехидрати: 0 g
Протеини: 0 g
Сол: 0 g
Качествени показатели:
Мононесаситени мастни киселини: ≥ 75%
Свободни мастни киселини: ≤ 0.25%
Пероксид: ≤ 7.0 mg O2/kg
Polyphenols (Antioxidans): ≥ 500 mg/kg
Vitamin-E: ≥ 200 mg/kg
Начин на употреба:
За употреба в кулинарията. Комбинира се идеално с салата, зеленчукова супа, печени зеленчуци, пържени картофи, бяло месо, риба на скара и шоколадов сладолед.
Опаковка: 500 мл. в тъмна, стъклена бутилка
Зехтин от ранна реколта от сорта Ночелара бел Беличе. Има интензивна и хармонична горчивина и пикантност с дълъг и устойчив послевкус.
Зехтинът Delicato се произвежда от сицилианизирани маслини Арбекина, като растенията са присадени в сицилиански диви маслинови дървета.