Маслиново масло - U'Ciuri, Miceli&Sensat, 500 мл.

- 100% натурален продукт
- Занаятчийски зехтин от лимитирана серия
- Произведен от ранна реколта, ръчно брани маслини

Това е необикновен занаятчийски зехтин, изработен от ранна реколта ръчно брани маслини, по традиционния метод "брукатура".

U’Ciuri е богат на антиоксиданти, с интензивен аромат и вкус в "зелената палитра". Изработен от маслини, култивирани семейна ферма и извлечени в рамките на часове след прибиране на реколтата собствена мелница от най-висок клас. Необработено хранително маслиново масло, богато на антиоксиданти и здравословни свойства.

VERDE е здравословна алтернатива за всички ваши кулинарни потребности с висока точка на задимяване от 243°C.

Отличителни качества:

Представяме ви един изключителен зехтин от ранна реколта от сорта Ночелара бел Беличе на Miceli&Sensat. Характерните за Сицилия кръгли и наситено зелени маслини се отглеждат в насаждения с различна надморска височина и се берат ръчно по метода "брукатура" в началото на Октомври. Маслото се характеризира с интензивен аромат на зелен домат, свежо окосена трева и ароматни билки. Има интензивна и хармонична горчивина и пикантност с дълъг и устойчив послевкус.

Характеристики:

Сорт: Nocellara del Belice

Ареал на насажденията: Roccamena, малко село в хълмистата вътрешност на Сицилия и на около 45 мин. от Палермо.

Метод на екстракция: Непрекъснат цикъл на контролирано студено пресоване в собствени мелници.

Цвят: Изумрудено зелен.

Аромат: Интензивен аромат на зелен домат, прясно окосена трева и ароматни билки.

Вкус: Интензивна и хармонична горчивина и пикантност с дълга и приятна устойчивост в устата.

Съдържание:

100% масло от маслини (Nocellara del Belice).

Продукт на органично земеделие без пестициди и без остатъци от пестициди при тествани вещества под минималното ниво на измерване от 0.01 ppm.

Хранителни стойности на 100 g:

Енергия: 3700 kJ/900 kcal
Мазнини: 100 g
от които наситени: 0 g
Въглехидрати: 0 g
Протеини: 0 g
Сол: 0 g

Качествени показатели:

Мононесаситени мастни киселини: ≥ 75%
Свободни мастни киселини: ≤ 0.25%
Пероксид: ≤ 7.0 mg O2/kg
Polyphenols (Antioxidans): ≥ 500 mg/kg
Vitamin-E: ≥ 200 mg/kg

Начин на употреба:

За употреба в кулинарията. Комбинира се идеално с червено месо, риба тон и синя риба, салати, варира, доматени сосове и салца, пица.

Опаковка: 500 мл. в тъмна, стъклена бутилка