Виненият оцет е често срещан продукт в народната медицина на славянските народи като охлаждащо средство при висока температура. Виненият оцет е полезен и при язвички на ушите, изчиства главата от пърхот, стимулира храносмилането, укрепва стомаха, утолява жаждата, спира кръвотечения и др.