Сос от нар, Narsharab, Grante, 350 гр.

- 100% натурален продукт
- Произведен от висококачествен сок от нар
- Не съдържа консерванти и оцветители

На най-запалените кулинари горещо препоръчваме сос от нар „Grante”. Нежната му кремообразна структура и наситеният златисто-кафяв цвят придават стил и елегантност на ястията, а характерният му сладко-кисел вкус се разтапя нежно в устата. С богат наситен аромат.

Този натурален продукт е с висока хранителна стойност и минимално съдържание на калории.

- Силен и естествен антиоксидант
- Високо съдържание на витамин С
- Калций
- Магнезий
- Фосфор
- Калий

Богатия минерален състав благоприятства за стимулиране на кръвообращението и намалява холестерола.

Оказва изключително благоприятно влияние върху нервната система. Сосът от Нар  е идеален за овкусяване на салати, зеленчуци, риба, меса и сирена. Незаменим при приготвяне на маринати и дресинги. Кремообразната му консистенция го прави идеалния завършек на всеки кулинарен шедьовър.

Сосът от нар е известен като „Шампанското на сосовете”

Съдържание:

Концентриран натурален сок от нар, захар.

Хранителни стойности на 100 ml:

Енергийна стойност: 270 kcal / 1129 kJ
Мазнини: 0 g
Въглехидрати: 68 g
от които захари: 55 g
Витамин А: 11 mg
Витамин С: 20 mg
Желязо: 4 mg
Калций: 17 mg
Калий: 85 mg

Начин на употреба:

Идеална добавка към салати, месни и рибни ястия.

Опаковка: 350 гр. (250 мл.)

Подпрани рецепти със Сос от нар

Свинско филе със сос от нар

За 4 порции са ни необходими:

2 парчета свинско филе по около 700-800 гр.
около 150 гр. дребни моркови и 1 глава чесън

За мариноване:

50 мл. соев сос
70-80 мл сос от нар
1 ч.л. мед
50-60мл. червено вино
сол на вкус
десетина листа салвия
още 50-60 мл. вода, черен/шарен пипер и 1 с.л. царевично нишесте.

Приготвяне:

- Всички продукти за мариноването се поставят в бурканче с винт, затваря добре и разклаща хубаво, да се смесят.
- Парчетата филе се почистват от много тлъстото по тях и шпиковат с морковите и почистените скилидки чесън.
- Поставят се в плик за печене (аз ползвам два един в друг, двойно подсигуряване :)) , сипва се смесената в буркан марината и прибавят листата салвия.
- Връзва се и прибира в хладилник за поне 2-3 часа.
- След това плика се прехвърля в тава за печене и поставя в студена фурна, като бавно се увеличават градусите; през 10 мин. по 20-30 увеличава, докато стигне на 180 . Пече се около час.
- Изважда се тавата от фурната и оставя 10 мин. да почине месото.
- Срязва се плика, филетата се прехвърлят в чиния/и за сервиране, а соса се отцежда в малка тенджерка или тиган.
- Прибавя се водата и кипва сместа за около 1-2 мин. Нишестето се размива с 1-2 лъжици вода и налива в соса при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти леко. Поръсва се с пиперите и заливат парчетата месо при сервиране.

Бавно печено свинско месо със сос от нар

Необходими са:
Парче свински врат (или друго цяло парче месо, без кост е) около 1.5 - 2кг.
3 с.л. сос от нар
3 с.л. терияки сос (той е вид соев сос )
2 с.л. от едрозърнеста горчица
1-2 с.л. подправки - смес от кимион, черен пипер, риган, мащерка, чесън на прах/гранули
1 с.л. препечено брашно или царевично нишесте

Приготвяне:
- Месото се поставя в найлонов плик, прибавят се всички други продукти.
- Завързва се и оставя да се маринова за 3-4 часа в хладилник, като от време на време пакета се обръща, за да може да се "напои" добре с подправките.
- Прехвърля се заедно с маринатата в Крок-пот, включва се на ІІ-high за 6 часа. (или на І- low за 8 ч.) и тъй като зависи колко е крехко месото, времето за печене може да бъде с час по-малко.
- Препеченото брашно (нишестето) се размива с малко студена вода, прибавя към соса и керамичната част на уреда се прехвърля да се запече за 7-10 мин. в загрята на 180C фурна.