БИО Мескит на прах, Драгон Суперфудс, 200 гр.

Мескитът е дърво, което е част от семейството на бобовите растения. Расте в райони със сух климат като някои части на Южна Америка и югозападните райони н САЩ. Мескитовите дървета имат дълъг корен и използват подземните източници на вода. Поради тази причина при отглеждането му не се изисква напояване или употребата на торове и химикали.

Дървото Мескит произвежда шушулки, които се смилат, за да се стигне до крайния продукт - Мескит на прах (брашно от Мескит). Шушулките на мескитените дървета са богати на протеини и имат висока хранителна стойност. Вкусът се описва като лек, леко сладък, с фини нотки на карамел и меласа. Заради тези си качества, мескит на прах често се използва и като натурален подсладител.

Здравословни ползи:

Мескитът има способността да балансира кръвната захар, което го прави чудесен вариант за диабетици. Гликемичният индекс на мескита е 25 (много по-нисък от бялата захар) с висок процент на диетични фибри. Тези фактори позволяват на мескита да се усвои много по-бавно от редица зърнени храни, предотвратявайки драстични изменения в нивата на кръвната глюкоза.

В съставка на мескита на прах влизат:
- Протеини;
- Лизин;
- Калций;
- Магнезий;
- Калий;
- Желязо:
- Цинк;
- Диетични фибри.

Мескитът се използва за направата на редица лекарства или самото растение се прилага като лекарство най-вече за: лечение на рани, очни проблеми и кожни заболявания. Известно е и доброто въздействие, което оказва върху храносмилателната система. Мескитът помага и при ужилвания от насекоми и леки инфекции.

Съдържание:

БИО Мескит на прах.

Хранителни стойности на 100 g:

Енергия: 1473 kJ / 348 kcal
Мазнини: 1.0 g
от които наситени: 0.3 g
Въглехидрати: 67 g
от които захари: 32 g
Фибри: 11 g
Протеини: 12 g
Сол: 0 g

Начин на употреба:

Мескит на прах може да бъде използван като хранителен заместител в редица печива. Заменете половината от обикновените брашна в рецептите с мескит на прах, като елиминирате останалите подсладители в рецептите в зависимост от личните предпочитания. Съотношението започва с 25-30% мескитено брашно.

Мескит на прах може да се използва по същия начин като добавка към сосове и напитки. Мескитът е отлична добавка към яхнии, супи, както и за подслаждане на чай, кафе и смути. Мескит на прах може да се използва като добавка към сурови храни.

Може да се използва за направа на енергийни блокчета, мюсли и сурови десерти.

Опаковка: 200 гр.