Петмез от захарно цвекло, натурален подсладител, Др. Кескин, 435 гр.

Захарното цвекло (Beta vulgaris L.) е важна техническа култура. То има двугодишен цикъл на развитие. През първата година образува коренова система и кореноплод, а през втората - стъбло с листа, цветове и плодове.

Още в древността захарното цвекло е ползвано при лечението на различни болести като главоболие, треска и запек. То действа пречистващо на организма, като повишава нивото на кислорода в кръвта, спомага за формирането на кръвни клетки, изчиства токсините и др. То е богато на фосфор, калий, манган. Цвеклото е богато на витамин C, а в листата му има и витамин А.

Фолиевата киселина в захарното цвекло се използва като антиоксидант. Действа благоприятно върху различни заболявания на сърцето и вродени дефекти. Поради съдържанието на оксалат, не е се препоръчва на хора с бъбречни и жлъчни проблеми.

Захарното цвекло е и най-сладкият зеленчук - захарното му съдържание е по високо от тези на морковите и сладката царевица. В червеното цвекло захарността е до 10%, докато в захарното - 15 - 20%. Съдържа малко калории.

Предназначение:

Натурален, течен подсладител. Може да се добавя към овесена каша, кафе, чай, кисело мляко или сладолед. Идеална добавка към протеинови шейкове. Петмезът от захарно цвекло може да се използва за печене, готвене и като добавка към сладки и солени ястия.

Съдържание:

Концентриран сок от захарно цвекло.

Хранителни стойности на 100 g:

Енергия: 1267 kJ / 299 cal
Мазнини: < 0.5 g
от които наситени мастни к-ни: < 0.5 g
Въглехидрати: 69 g
от които захари: 66 g
Белтъци: 2.3 g
Сол: < 0.03 g

Начин на употреба:

За директна консумация, подслаждане на палачинки, гофрети, сурови десерти, напитки, печива, маринати, салатен дресинг и др.

Опаковка: 435 гр.