Да припомним първо какво е оцет:
Оцетът е подкисляващ продукт, който се получава по естествен начин чрез ферментация. Тогава той има и дезинфектиращо действие. Употребата му насърчава секрецията на стомашните сокове. Най-много приложения той има като подправка в салати и сосове.
Вкусове много, логично е да се използват сезонните билки, които могат да се наберат от градината или да се закупят изсушени от здравословните магазини. Когато става дума за билков оцет, то той може да се приготви от розмарин, естрагон, магданоз, копър, маточина, див лук, мащерка, исоп, майоран и др. Със сигурност модерната кухня ще добави още много билки, които могат да влязат в състава на един оцет, споделя известният свещеник билкар Бенедикт в своя блог blog.kräuterpfarrer.at.
Вземете няколко стръка с дължина 10-12 см. от билките, които предпочитате. Нарежете на ситно, сложете в бутилка и добавете качествен ябълков оцет и затворете. За направа на билков оцет можете да използвате и изсушени билки. Като добавка, за вкус можете да сложите пъпки карамфил, плодчета хвойна, синапено семе, капуцинска латинка. Оставете да стои на прозореца и всеки ден разклащайте. След това е готов за употреба. Съхранявайте на хладно.
От къде да купим необходимите продукти?
Богата гама на ябълков оцет, други натурални оцети и сухи билки можете да намерите в "Здравница".
Можете да направите Вашата поръчка онлайн. "Здравница" доставя своите продукти до България, Европа, САЩ, Канада, Австралия, Израел и Тайланд.
Необходимите продукти можете да закупите и на място в търговските обекти на "Здравница":
Здравословен магазин "Здравница"
гр. София, ул. Неофит Рилски 23, тел.: 02 483 73 42
Здравословен магазин "Здравница"
гр. София, ул. Одрин 74, тел.: 02 483 72 91
