Коледните празници са време на топлина, уют и аромати, които създават усещане за магия и сплотеност. Подправките, с които приготвяме празнични ястия и напитки, играят важна роля в създаването на този дух.
Няма продукти
Карамфил
Syzygium aromaticum
Описание:
Карамфиловото дърво е вечнозелено и расте на височина до 10–20 м. Има големи овални листа и пурпурни цветове в многобройни групи в съцветия по върховете на клоните.
Цветните пъпки първоначално са със светъл цвят, но постепенно стават зелени, след което се развиват до яркочервени и тогава са готови за бране. Карамфилът се бере, когато пъпките са 1,5 до 2 см дълги и се състоят от дълга чашка, завършваща с четири разперени чашелистчета и четири неотворени венчелистчета, образуващи малко топче в средата.
Семейството наброява около 300 вида, произхождащи от Европа, Северна Африка и Азия. Те са едно, дву и многогодишни растения. Развиват силно разклонена коренова система. Цветовете са прости или кичести, силно ароматни, разнообразно обагрени - розови, червени, жълти или бели. Създадени са много хибриди и сортове с други багри и пъстри.
Разпространение:
Карамфил се бере предимно в Индонезия (островите Банда, познати още като „острови на подправките“) и Мадагаскар. Отглежда се и в Занзибар, Индия и Шри Ланка.
Карамфилът е известен като подправка от незапомнени времена. Както повечето подправки е имал антисептично действие и е предпазвал хранопровода от инфекции.
Карамфил - изусшен плод
Приложение: като помощно средство при възпалителни процеси в устната кухина, лош дъх и др.
Начин на приготвяне: Десетина плодчета се запарват 15 мин. в 200 мл. гореща вода. Прецедената запарка се използва за изплакване на устната кухина.
Само за външна употреба! Да не се поглъща!
Опаковка: 25 гр.
3,30 лв
2,80 лв
18,30 лв
15,00 лв
4,50 лв
4,70 лв
1,80 лв
5,50 лв
4,70 лв