Коледните празници са време на топлина, уют и аромати, които създават усещане за магия и сплотеност. Подправките, с които приготвяме празнични ястия и напитки, играят важна роля в създаването на този дух.
Няма продукти
1,53 € / 2,99 лв
Карамфил
Syzygium aromaticum
Описание:
Карамфиловото дърво е вечнозелено и расте на височина до 10–20 м. Има големи овални листа и пурпурни цветове в многобройни групи в съцветия по върховете на клоните.
Цветните пъпки първоначално са със светъл цвят, но постепенно стават зелени, след което се развиват до яркочервени и тогава са готови за бране. Карамфилът се бере, когато пъпките са 1,5 до 2 см дълги и се състоят от дълга чашка, завършваща с четири разперени чашелистчета и четири неотворени венчелистчета, образуващи малко топче в средата.
Семейството наброява около 300 вида, произхождащи от Европа, Северна Африка и Азия. Те са едно, дву и многогодишни растения. Развиват силно разклонена коренова система. Цветовете са прости или кичести, силно ароматни, разнообразно обагрени - розови, червени, жълти или бели. Създадени са много хибриди и сортове с други багри и пъстри.
Разпространение:
Карамфил се бере предимно в Индонезия (островите Банда, познати още като „острови на подправките“) и Мадагаскар. Отглежда се и в Занзибар, Индия и Шри Ланка.
Карамфилът е известен като подправка от незапомнени времена. Както повечето подправки е имал антисептично действие и е предпазвал хранопровода от инфекции.
Карамфил - изсушен плод
Приложение: като помощно средство при възпалителни процеси в устната кухина, лош дъх и др.
Начин на приготвяне: Десетина плодчета се запарват 15 мин. в 200 мл. гореща вода. Прецедената запарка се използва за изплакване на устната кухина.
Само за външна употреба! Да не се поглъща!
Опаковка: 25 гр.
В народната медицина карамфилът се използва при дискомфорт в стомаха, за стимулиране на апетита, освежаване на дъха и като част от билкови смеси за общ тонус.
Зайча сянка, изсушен корен, 30 гр.
Босилек, изсушени листа, Билкария, 30 гр. 0,92 €
Масло от малинови семки, натурално, Здравница, 50 мл.
Българска шипка с карамфил, Биониа, 150 гр.
Ябълков оцет - нефилтриран, Виночети, 500 мл. 3,37 €
БИО Ядки от Елда - пресовани, Био Класа, 300 гр. 2,86 €
Карамфил, Етерично масло, Styx - 10 мл.
Валериана, изсушен корен, Билкария, 40 гр. 1,94 €
Соеви хапки, Серия Дълголетие, 280 гр. 1,74 €
Бадемово масло, студено пресовано, Балчо, 100 мл. 4,04 €