Коледните празници са време на топлина, уют и аромати, които създават усещане за магия и сплотеност. Подправките, с които приготвяме празнични ястия и напитки, играят важна роля в създаването на този дух.
Няма продукти
1,80 € / 3,52 лв
Карамфил
Syzygium aromaticum
Описание:
Карамфиловото дърво е вечнозелено и расте на височина до 10–20 м. Има големи овални листа и пурпурни цветове в многобройни групи в съцветия по върховете на клоните.
Цветните пъпки първоначално са със светъл цвят, но постепенно стават зелени, след което се развиват до яркочервени и тогава са готови за бране. Карамфилът се бере, когато пъпките са 1,5 до 2 см дълги и се състоят от дълга чашка, завършваща с четири разперени чашелистчета и четири неотворени венчелистчета, образуващи малко топче в средата.
Семейството наброява около 300 вида, произхождащи от Европа, Северна Африка и Азия. Те са едно, дву и многогодишни растения. Развиват силно разклонена коренова система. Цветовете са прости или кичести, силно ароматни, разнообразно обагрени - розови, червени, жълти или бели. Създадени са много хибриди и сортове с други багри и пъстри.
Разпространение:
Карамфил се бере предимно в Индонезия (островите Банда, познати още като „острови на подправките“) и Мадагаскар. Отглежда се и в Занзибар, Индия и Шри Ланка.
Карамфилът е известен като подправка от незапомнени времена. Както повечето подправки е имал антисептично действие и е предпазвал хранопровода от инфекции.
Карамфил - изсушен плод
Приложение: като помощно средство при възпалителни процеси в устната кухина, лош дъх и др.
Начин на приготвяне: Десетина плодчета се запарват 15 мин. в 200 мл. гореща вода. Прецедената запарка се използва за изплакване на устната кухина.
Само за външна употреба! Да не се поглъща!
Опаковка: 25 гр.
В народната медицина карамфилът се използва при дискомфорт в стомаха, за стимулиране на апетита, освежаване на дъха и като част от билкови смеси за общ тонус.
Елда - зелена, ДароВита, 200 гр. 1,35 €
Екстракт от ананас (Бромелаин), Елит-Фарм, 80 таблетки 6,10 €
Анасон, изсушен плод, Билкария, 30 гр. 0,90 €
Зелен орех, тинктура, Биохерба, 50 мл. 4,90 €
Ленено семе, начупено, Серия Дълголетие, 200 гр.
Българска сиво-зелена хума на бучки, Avia, 250 гр. 2,15 €
Бяла бреза, изсушени листа, кора или пъпки, Билкария, 30/30/20 гр. 1,18 €
Пълнозърнесто брашно от нахут, Екосем - 500 гр. 2,05 €
ХиОра - комплект за здрави венци, Хималая, 1 бр.
Еньовче, изсушен стрък, Билкария, 40 гр. 1,20 €