БИО Какао на прах, Драгон Суперфудс, 200 гр.

Какаовото дърво (Theobroma cacao) e вечнозелено тропическо растение, известно на човечеството от хилядолетия. Произхожда от Централна и Южна Америка и вирее в районите около Екватора. Криоло е древен, нехибриден сорт с наситен, балансиран и плътен вкус. Много малка част от световното производство на какаови зърна е от този сорт, заради по-трудното им отглеждане и относително по-нисък добив. Криоло е най-качественият и търсен от всички сортове какао.

Какаото на прах идва от какаовите зърна. Това означава ли, че можем да смелим зърната на какаото или да ги счукаме, за да се получи какао на прах? Отговорът е не.

В действителност то е направено след извличане на какаовото масло от какаовите зърна, като остатъкът се изсушава и смила на фин прах. Какаото на прах е с тъмно кафяв цвят. Когато е сурово, вкусът му е малко горчив, но придава отличителен шоколадов вкус при добавяне към десерти, кексове и бисквити.

Съдържание:

100% БИО Какао на прах.

Хранителни стойности на 100 g:

Енергия: 1738 kJ / 413 kcal
Мазнини: 11 g
от които наситени: 7.2 g
Въглехидрати: 49 g
от които захари: 1 g
Протеини: 26 g
Сол: 0 g
Магнезий: 500 mg
Теобромин: 1.75 g

Начин на употреба:

Какаото на прах може да се използва самостоятелно или заедно с парчета шоколад за готвене, придавайки по-богат вкус. Използвайте какао на прах за приготвяне на шоколадови палачинки, кифли, торти, бисквити, глазури и топинги.

Препоръчителна употреба: 10-15 гр. на ден.

Опаковка: 200 гр.