БИО Тръстикова захар, нерафинирана, Био Класа, 500 гр.

Тръстиковата захар е един от най-старите и най-ценени природни подсладители в света. Нейната история започва в далечна Индия преди повече от 2500 години, откъдето се разпространява към Близкия изток и Европа. Днес захарната тръстика се отглежда основно в тропическите райони на Южна Америка, Азия и Африка - места, където слънцето и влагата създават идеални условия за натрупване на естествена сладост в растението.

БИО тръстиковата захар се получава чрез пресоване на свежи стъбла от захарна тръстика. Полученият сок се пречиства и изпарява при ниска температура, докато се образуват кристали - без избелване, без химическа обработка и без добавки. Този щадящ процес запазва естествените минерали, аромата и характерния златист цвят на нерафинираната тръстикова захар.

Здравословни ползи:

За разлика от рафинираната бяла захар, БИО тръстиковата захар съдържа микроелементи, естествено присъщи на растението - калций, калий, желязо и магнезий. Тя е по-малко преработена, с лек карамелен вкус и по-мек ефект върху нивата на кръвната захар. Макар и подсладител, тя е по-близка до естествения си източник и е по-добър избор за хора, които търсят балансиран и осъзнат начин на хранене.

Тръстикова срещу обикновена захар
И двете съдържат захароза, но разликата е в степента на преработка. Обикновената бяла захар преминава през рафиниране, при което се премахват меласата и минералите. Тръстиковата захар, от своя страна, запазва част от меласата, което ѝ придава естествен златист цвят и леко карамелен аромат. Освен това вкусът ѝ е по-дълбок и комплексен, което я прави предпочитана от кулинарите и любителите на истинския вкус.

Съдържание:

БИО тръстикова захар - нерафинирана.

Хранителни стойности на 100 g:

Енергия: 1666 kJ / 392 kcal
Мазнини: 0 g
от които наситени мастни киселини: 0 g
Въглехидрати: 98 g
от които захари: 98 g
Влакнини: 0 g
Белтъци: 0.3 g
Сол: 0.01 g

Начин на употреба:

БИО тръстиковата захар е универсална и може да се използва навсякъде, където обикновено добавяте захар - в чай, кафе, смутита и десерти. Тя е изключително подходяща за печива, кексове и бисквити, защото придава фин карамелен оттенък и мекота на тестото. Отлично се съчетава и в приготвянето на сосове, глазури и маринати, където добавя леко карамелена дълбочина на вкуса.

Опаковка: 500 гр.