Белен сусам, ДароВита, 250 гр.

- 100% натурален продукт
- Сусамово семе без люспа
- Не съдържа ГМО! Не съдържа глутен!
- Веган продукт

Сусамът е едногодишно тревисто растение от семейство Сусамови. Съществуват 12 вида сусам. Родина на сусама е Африка. Отглежда се в Северна Африка, Средиземноморието и др.; най-много в Индия, Китай, Пакистан.

Сусамовите семена съдържат 53-63 % масло, 21 % белтъци и 21 % въглехидрати. Използват се за храна, в хранително-вкусовата, медицинската промишленост, в сладкарството и др.

Сусамът е основен продукт при производството на халва, а смлян (познат като тахан) се използва в Средния изток и Средиземноморието. Използва се за подправяне на хумус (hummus), сосове за кебапи, като най-често се смесва с лимон и чесън в хлебен сос - популярно арабско предястие mezze.

Здравословни ползи:

Сусамовото семе е не само изключителен източник на мед и манган, но и много добър източник на магнезий, калций, желязо, фосфор, витамин В1 и диетични фибри. В допълнение към тези ценни минерали и витамини, сусамът съдържа и две уникални съставки - сезамин и сезамолин. Двете вещества принадлежат към групата на т.нар. лигнани, които имат понижаващи холестерола и увеличаващи запасите на витамин Е ефекти. Сезаминът предпазва черният дроб от неблагоприятните въздействия на кислорода.

Облекчение при ревматоиден артрит
Медта, която се съдържа в сусамовото семе е известна с благоприятното си действие за намаляване на болката и подуването, причинени от ревматоидния артрит. Ефективността на медта се дължи на факта, че този микроелемент е важен при редица противовъзпалителни и антиоксидантни ензимни системи. Медта игра важна роля в активността на лизил оксидазата - ензим, който е необходим за свързването на колагена и еластина, които са основна част от структурата на костите, ставите и кръвоносните съдове.

По-ниски нива на холестерола
Фитостеролните съединения в сусамовите семена имат химическа структура, много подобна на холестерола. Честата консумация на белен сусам намалява нивата на лошия холестерол в кръвта, подобрява имунна отговор и намалява риска от някои видове рак.

Сусамовите семена са един от най-богатите източници на фитостероли. Изследвания показват, че сусамът съдържа 400-413 mg на 100 g. За сравнение добре познатите семена като слънчогледовите съдържат 270-289 mg фитостероли, следвани от тиквените семена - 265 mg на 100 g.

Здраве за сърдечно-съдовата система
Белените сусамови семена съдържат антиоксиданти и противовъпалителни съдинения, сред които е и сезамол - вещество, което проявява антиатерогенни свойства и по този начин значително подобрява сърдечно-съдовото здраве. Сусамът съдържа голямо количество мононенаситени масни киселиани и олеионова киселиня, която понижава лошия холестерол и по този начин предотвратява риска от коронарна артериална болест или инсулт.

За добро храносмилане
Поради високото си съдържание на фибри, беленото сусамово семе поддържа здравето на храносмилателната система и дебелото черво. Фибрите помагат за гладкото функциониране на червата, като по този начин не улеснява изхвърляне на отпадъците от организма и облекчаването на запека.

Белен и Небелен сусам

Беленото сусамово семе е по-лесно за храносмилане, тъй като обвивката, която съдържа трудносмилаеми вещества е премахната. Има по-мек и сладък вкус, който е предпочитан в кулинарията, особено за печива, десерти и тахан.

Съдържание:

Белени, сурови сусамови семена.

Съдържа алергени: Сусам.

Хранителни стойности на 100 g:

Енергия: 630 kcal/2613kJ
Въглехидрати: 9 g
от които захари: 0.0 g
Мазнини: 50 g
от които наситени: 7 g
Протеини: 26 g
Фибри: 3 g
Сол: 0.0 g

Минерален състав на 100 g:

Калций: 957 mg
Мед: 4.082 mg
Желязо: 14.55 mg
Магнезий: 351 mg
Манган: 2.460 mg
Фосфор: 629 mg
Селен: 34.4 μg
Цинк: 7.75 mg

Начин на употреба:

Като добавка към ястия, супи, гарнитури и др. Може да се добавя към шейкове и смутита.

Опаковка: 250 гр.

Информация за търговци

Този продукт е дистрибутиран от "Здравница". В случай, че имате търговски обект на територията на България и Европейския съюз можете да се свържете с нас, за да Ви предоставим ценова листа и условия за партньорство. Повече информация намерете в "За дистрибутори".

"Здравница" е регистрирана търговска марка собственост на "Ню Ес Нет" ЕООД. Предлаганите от нас продукти са със 100% гарантирано качество и притежават всички необходими сертификати.