Кокосова сметана, Уичи, 400 мл.

Кокосовата сметана е много сходна с кокосовото мляко, но съдържа по-малко вода. Сметаната от кокос има по-гъста, пастообразна консистенция.

Кокосовата сметана съдържа по-голямо количество мазнини в сравнение с кокосовоот мляко. Сметаната от кокос е по-добрият избор за "миксиране" с кафе или чай или ако желаете да направите бананов хляб или други сладкиши.

Добавянето на кокосова сметана към ястия и десерти прави храната вкусна и придава специфичния вкус на кокос.

Кокосовата сметана съдържа основно средно-верижни мастни киселини. Тези мастни киселини включват 5-6% каприлова киселона (C8) и 50-52% лауринова киселина (C12). 20% от съдържащите се киселини са наситени мастни киселини: 19% миристинова киселина (C14), 8% палминтова киселина (C16) и 3% стеаринова киселина.

Организмът ни превръща лауриновата киселина в монолаурин, който стимулира имунната система. Монолауринът може да се бори с вирусите и бактериите, причина за появата на херпеси и грип.

Средноверижните наситени мастни киселини в кокосовото мляко унищожават бактериите, образуващи плака в артериите и помагат за по-доброто общо здраве на сърдечно-съдовата система.

Съдържание:

Кокосов екстракт 57%, пречистена вода 43%, гума гуар, гума ксантан, лимонена киселина.

Маследност: 20-22%

Хранителни стойности на 100 g:

Енергия: 204.5 kcal / 859.3 kJ
Протеини: 2.0 g
Мазнини: 21 g
от които наситени: 18.3 g
Въглехидрати: 2.1 g
от които захари: 0.3 g
Фибри: 1.37 g
Натрий: 39.8 mg

Начин на употреба:

За директна консумация или като съставна част от рецепти за бисквити, торти, сладолед и други ястия.

Да се използва до 2 дни след отваряне.

Опаковка: 400 мл.