Ориз Басмати - бял, Пимента, 250 гр.

- Бял ориз "Басмати"
- Екстра качество - XXL Long grain

Ориз "Басмати" произхожда от индийския субконтинент. Името му означава “ароматен” и има 12 пъти повече аромати от другите видове ориз. В Близкия изток басмати е присъства в персийската, арабската и други близкоизточни кухни. В Индия и Пакистан басмати е най-популярният вид ориз. Отличава се със своя орехов вкус и приятен аромат.

Оризът "Басмати" е титулуван е и като "Кралят на оризът". Зърната му са дълги и тънки и при сваряването му се удължават още повече без да се променят на ширина. Предпочитан и обичан от кулинарите тъй като след сваряване той остава пухкав и ронлив.

Оризът "Басмати" се отличава с високо съдържание на въглехидрати и калории, както и микроелементи като фолат, тиамин и селен.

Здравословни ползи

Нисък гликемичен индекс
Много видове ориз, особено белият ориз, не се препоръчват за хора, страдащи от диабет. Оризът "Басмати" е чудесна алтернатива за тези хора. При правилно приготвяне, басмати има най-ниския гликемичен индекс от всички видове ориз.

Предимство на ориза басмати е, че той се усвоява и метаболизира много по-бавно, което води до по-стабилни нива на кръвната захар. Това го прави чудесен избор за хора с диабет, но внимавайте да не го преварявате! Колкото по-дълго се вари, толкова по-висок ще бъде гликемичният индекс на този ориз.

Витамин В1
Ориз "Басмати" се отличава с високото съдържание на витамин B1 (известен също като тиамин).

Този витамин играе много важни роли в тялото и е водоразтворим, което означава, че трябва да приемате достатъчно всеки ден чрез диетата си, тъй като тялото ви не го съхранява. Басмати съдържа приблизително 22% от препоръчителния дневен прием.

Често наричан "антистрес" витамин, В1 може да помогне на тялото ви в стресови ситуации и да укрепи имунната ви система. В допълнение, този витамин помага на вашата нервна система и мозъка да функционират правилно.

Съдържание:

Бял ориз "Басмати" - XXL Long grain.

Хранителни стойности на 100 g:

Енергия: 1481 kJ / 354 kcal
Мазнини: 0.7 g
от които наситени: 0 g
Въглехидрати: 80 g
от които фибри: 4.4 g
Белтъчини: 9 g

Начин на употреба:

За директна консумация след термична обработка.

След приготвяне ориз "Басмати" остава пухкав и ронлив, Може да се използва както за гарнитури, така и като съставка за месни и зеленчукови ястия.

Препоръки за употреба:

Важно е да изплакнете ориза в студена вода не по-малко от 5-6 пъти. С по-лесно изплакване можете да използвате конусовидна цедка, за да потапяте ориза във водата неколкократно.

Количеството вода, което добавяте към ориза е препоръчително да бъде - две и половина чаени чаши вода към 1 чаена чаша ориз.

Използвайте тенджера с дебело дъно, за да не залепне по време на варенето. Опционално можете да добавите малко зехтин, лимонова кора, смлян черен пипер, розмарин и сол с цел обогатяване на вкуса.

Басмати се поставя на силен котлон в тенджера с капак за да заври бързо, след което се оставя да къкри за около 15 мин. След като свалите от котлона оставете под капак за още 5 мин.

Опаковка: 250 гр.