Разтворими царевични фибри, Яж Полезно, 200 гр.

Разтворимите царевични фибри са несмиалем въглехидрат, който се използва за директна консумация или влагане в различни храни.

Фибрите от царевица се използват и като заместител на захарта поради ниския си гликемичен индекс. Царевичните фибри често срещана съставка в нисковъглехидратни, щадящи кето продукти.

Освен с по-ниското съдържание на калории и захари в сравнение с много други подсладители, царевичните фибри са разтворими. Този тип фибри абсорбират водата в храносмилателния тракт, като образуват гелообразна консистенция.

Здравословни ползи:

Разтворимите фибри от царевица могат да предложат редица полезни за здравето свойства, най-вече свързани със здравето на червата и регулиране на нивата на кръвна захар.

Чревно здраве
Разтворимите царевични фибри действат като пребиотик, което означава, че помагат за изхранването на полезните бактерии в червата. Консумацията на фибри от царевица повишава концентрацията на няколко специфични щама на полезни бактерии в червата. Полезните чревни бактерии играят ключова роля в много аспекти на здравето на човека, участват в имунната функция и правилната работа на храносмилателната система.

Кръвна захар
Разтворимите царевични фибри имат нисък гликемичен индекс, което означава, че не повишават нивата на кръвна захар в същата степен като обикновената захар. Консумацията на царевични фибри заедно с храни с високо съдържание на мазнини предотвратява повишаване на нивата на триглицеридите и инсулина, който е хормон, отговорен за транспортирането на захарта от кръвния поток в клетките. Консумацията на разтворими фибри от царевица помага за подобряване и контрол на кръвната захар и предотвратяване на инсулиновата разисентност.

Здравето на костите
Царевичните фибри могат да подобрят здравето на костите и ставите. Добавянето на 20 грама фибри в дневното меню подпомага задържането на калция в костите с до 7%. В същото време приемът на царевични фибри значително повишава абсорбацията на калций.

Къде използват царевични фибри?

Разтворимите царевични фибри могат да се използват както съставка в различни кулинарни произведения с цел осигуряване на приблизително 50% от от диетичните фибри в нашите диети. Царевичните фибри се използват лесно в повечето си приложения за да повиши съдържанието на фибри до нивото посочено в “източник на фибри”.

Царевичните фибри могат да се използват като съставка в:
- Бисквити;
- Сладкиши, пасти, сладки;
- Снаксове и чипсове;
- За направа на хляб;
- Напитки на плодова основа или такива, предназначени с спортисти;
- Диетични конфитюри;
- Супи.

Предназначение:

Продукт с натурален произход, който балансира постъпването от храната в кръвта на хранителни вещества. Създават усещане за ситост. Подходящи са за диабетици и при спвазване на режими за регулиране на телесното тегло. Имат ниска калорийна стойност, неутрален вкус и аромат.

Съдържание:

Разтворими фибри от царевица.

Хранителни стойности на 100 g:

Енергия: 544 kJ / 130 kcal
Въглехидрати: 64 g
от които разтворими фибри: 54 g
захари: 0.1 g
Белтъчини: 0.2 g
Мазнини: 0.1 g
от които наситени: 0.05 g
Сол: 0.00 g

Начин на употреба:

Диетолозите препоръчват допълнителен прием на разтворими фибри на ден:
- за възрастни - 10 g (1-2 ч.л.);
- за деца - до 5 g на ден (1 ч.л.).

Можете да прибавите фибрите към смутите, шейкове, вода, топли напитки, супи и др. Приемайте 15-20 мин. преди хранене.

Кулинарни идеи:
Разтворимите фибри подобряват консистенцията и количеството на масата. Много подходящи са за кремове и пълнежи, сосове и дресигни. Устойчиви са към киселини и нагряване. Намаляват до 25% поглъщането на мазнини при пържене. Влагайте до 10% от общата маса.

Опаковка: 200 гр.