Зелен пипер на зърна, Пимента, 50 гр.

Зеленият пипер е плодът на вечнозеленото увивно растение /Piper nigrum/ от семейство Пиперови. Растението произлиза от Индия, където и до днес се среща диворастящо в тропическите джунгли. Дългите му стъбла пълзят и се увиват по високите дървета. В естествената си среда може до достигне до 15 метра височина. Култивира се в тропическите региони. От същото растение се добива черният и белият пипер. Цветът на подправката се определя от степента на зрялост на плодовете и последващата им обработката.

Зеленият пипер се бере докато плодовете са напълно зелени. Има силен аромат и в сравнение с черния пипер – по-мек вкус. Използва както изсушен, така и консервиран в саламура. Подходящ е за салатни дресинги и сосове. Често се комбинира с другите видове пипер и се предлага като шарен пипер.

Подправката се смята за афродизиак и традиционно се използва в индийската медицина за пробуждане на желанието. Сред гастрономите е прието, че зеленият пипер и ягодите представляват неповторимо кулинарно удоволствие, което разбудужда сетивата.

Здравословни ползи:

Добро храносмилане
Подобно на черния пипер, зеленият също съдържа веществото - пиперин. Пиперинът помага при секрецията на стомашните сокове, като по този начин увеличава скоростта на храносмилането. Консумацията на зелен пипер помага за намаляването на газовете в стомаха и червата.

Антиоксидант
Зеленият пипер е богат на витамини А и С, които са мощни антиоксиданти, които помагат за намаляването на концентрацията на свободните радикали и рисковете свързани с уврежданията от тях.

Източник на натрий
Зеленият пипер е умрен източник на натрий. Натрият е жизненоважен за предаването на импулси и за функцията на мускулите. Движението на натрий създава електричество, което помага на нервните импулси да се осъществят. Той е важен и за електролитния баланс и съответно регулира количеството на течности в организма.

Съдържание:

Зелен пипер - зърна.

Не съдържа технологични добавки и вредни вещества!

Начин на употреба:

Зеленият пипер е подправка за салатни дресинги, сосове, ястия с месо и зеленчуци. В сравнение с черния пипер има по-мек вкус и по-свеж аромат. Може да се използва на зърна или смлян. Преди да се добави в салата може да се накисне предварително във вода или вино.

Опаковка: 50 гр.

Информация за търговци

Този продукт е дистрибутиран от "Здравница". В случай, че имате търговски обект на територията на България и Европейския съюз можете да се свържете с нас, за да Ви предоставим ценова листа и условия за партньорство. Повече информация намерете в "За дистрибутори".

"Здравница" е регистрирана търговска марка собственост на "Ню Ес Нет" ЕООД. Предлаганите от нас продукти са със 100% гарантирано качество и притежават всички необходими сертификати.