100% натурални ягоди - Дехидратирани

1 кг. хрупкави ягоди = 11 кг. свеж плод

1 опаковка Хрупкави ягоди (40 гр.) = на 325 гр. свеж плод.

Подходящо за директна консумация, сутрешна или следобедна закуска, в зърнени ястия или плодови салати, за усъвършенстване на шоколадови изделия, десерти, топинг, за декорация и гарниране на ястия.

Произведен по нова технология /PAX - процес на вакумна експанзия/. Този подобрен процес на изсушаване не само запазва ароматните и вкусови качества по един изключителен начин, но също така хранително значимите съставки до 80 % от суровите плодове и зеленчуци.

Съдържание:

100% ягоди, дехидратирани.

Хранителни стойности на 100 гр.:

Калории (kJ / Kal) 1437 / 341
Мазнини - 2.5 гр.
- наситени мастни киселини - 0.3 гр.
Въглехидрати - 64.5 гр.
- естествени захари - 55.7 гр.
Протеини - 6.5 гр.
Сол (естествено съдържание на натрии в плода) - 0.068 гр.

Начин на употреба:

За директна консумация, закуска, топинг за десерти и сладолед, украса на торти и сладкиши, в чайове или дори да се усъвършенстват сосове.

Какво представлява дехидрацията?

Дехидрацията извлича водата от храната чрез ниски температури, като по този начин спомага за нейното съхраняване. Уредът, наречен дехидратор, премахва влагата с помощта на топлинен източник и въздушна струя. Това водно съдържание обикновено е твърде голямо – към 80-95% за различните плодове и зеленчуци и 50-75% за месата. С намаляването на водното съдържание в храната, ние пречим на разпространението на бактериите, които са главните виновници за нейното разваляне.

Дехидрирането е най-древният метод за съхраняване на храната, като първоначално хората са използвали слънцето и огъня за тази цел. Археолозите са открили храна, за която се смята, че е дехидрирана преди 4000 години.

Опаковка: 40 гр.