БИО Кафява леща, Био Класа, 500 гр.

Лещата е вид едногодишно растение от семейство Бобови. Родината ѝ е Централна Азия, а ботаническото й наименование е Lens ensculenta. Тя е едно от най-старите култивирани растения. Aрхeoлoгичecки дaнни coчaт, чe e приcъcтвaлa в мeнютo ни oщe прeди oкoлo 13 000 гoдини. Зрънцa лeщa ca нaмирaни в грoбницитe нa дрeвнитe eгиптяни прeз 2400 г. пр. Хр .В миналото, когато месото и рибата са били в ограничено количество е била източник на ценни протеини. Отглежда за семената ѝ, които се използват за храна.

Кафявата леща е най-разпространеният вид леща. При варене кафявата леща запазва формата си, освен ако не се превари (тогава зрънцата се скашкват). Лещата съдържа много полезни вещества, сред които фолиева киселина, калций, магнезий, витамини РР и В. Подходяща за добавка към менюто на вегетарианци и спортисти, поради високото съдържание на протеини.

Съдържание:

100% БИО кафява леща.

Хранителни стойности на 100 g:

Енергия: 1667 kJ / 393 kcal
Мазнини: 0.7 g
от които наситени мастни киселини: 0 g
Въглехидрати: 69 g
от които захари: 0 g
Влакнини: 9.1 g
Белтъци: 23 g
Сол: 0.01 g

Начин на употреба:

Измийте и почистете преди употреба. Сварете за около 30 минути, докато омекне. Традиционно се използва за супи и яхнии.

Опаковка: 500 гр.