Сумак, ДароВита, 100 гр.

- 100% натурален продукт
- Не съдъргжа консерванти и подобрители
- Не съдържа ГМО! Не съдържа глутен!
- Веган продукт

Сумакът (Rhus coriaria) е подправка, която се добива от плодовете на храст, традиционно разпространен в Средиземноморието, Близкия изток и части от Азия. Името „сумак“ произлиза от арабската дума "summaq", която означава "тъмночервен". Използването на сумака датира от древността, като той е бил високо ценен в римската и персийската кухня. Освен като подправка, в миналото е използван и като натурален консервант и багрило.

Сумакът е много популярна подправка в турската и арабската кухня. Използва се за подкиселяване на ястията, може да бъде заместител на лимона, но има по-мек плодово-тръпчив вкус. С нея се подправят риба, пилешко месо, ориз, суров лук, слага се в салатни дресинги.

Сумакът е основна съставка на подправковата смес заатар (захтар), традиционна за Турция, Йордания, Иран. Тя се приготвя от сушена майорана, сумак, сусамово семе и сол. С тази смес се поръсват пресни зеленчуци или препечен хляб. Към нея може да се добави зехтин или кисело мляко и да се ползва като топеница и разядка.

Здравословни ползи:

Сумакът е не само ароматна подправка, но и мощен източник на антиоксиданти. Ето някои от неговите ползи:
- Богат на антиоксиданти: Помага за борбата със свободните радикали и намалява възпаленията в организма.
- Антибактериални свойства: Традиционно се използва за подсилване на имунната система и защита от инфекции.
- Регулиране на кръвната захар: Изследвания показват, че сумакът може да подпомогне стабилизирането на нивата на кръвната захар.
- Подобрява храносмилането: Благоприятства отделянето на стомашни сокове и спомага за по-лесното храносмилане на мазни храни.
- Подкрепа за сърцето: Помага за понижаване на лошия холестерол (LDL) и повишаване на добрия (HDL).

Съдържание:

Сумак – изсушени плодове от Rhus coriaria, сол /max 6%/.

Предназначение:

Използвайте като подправка към салати, рибни и месни ястия.

Начин на употреба:

Сумакът има кисел, свеж вкус с леки плодови нотки, който придава уникален аромат на ястията. Ето някои популярни начини за употреба:

Кулинарна употреба:
- Поръсете го върху салати, особено върху табуле или зелени салати.
- Използвайте го като подправка за месо, пиле или риба преди готвене.
- Добавете го към ориз, хумус или кисело мляко за уникален вкус.
- Често е ключова съставка в смесите за подправки, като например заатар.

Напитки:
В някои култури се използва за приготвяне на освежаваща напитка, подобна на лимонада.

Козметични и лечебни приложения:
В народната медицина сумакът се използва за облекчаване на възпаления и кожни раздразнения.

Съхранявайте на сухо и хладно място без пряк достъп на слънчева светлина.

Опаковка: 100 гр.

Информация за търговци

Този продукт е дистрибутиран от "Здравница". В случай, че имате търговски обект на територията на България и Европейския съюз можете да се свържете с нас, за да Ви предоставим ценова листа и условия за партньорство. Повече информация намерете в "За дистрибутори".

"Здравница" е регистрирана търговска марка собственост на "Ню Ес Нет" ЕООД. Предлаганите от нас продукти са със 100% гарантирано качество и притежават всички необходими сертификати.