Шамфъстъкът (Pistacia vera) е ниско храстовидно дърво, характерно за планинските региони на Иран, Туркменистан и западен Афганистан. За първи път е култивиран в западна Азия, по-късно е пренесен към Средиземноморието, а още по-късно към Калифорния и Австралия. Отглежда се заради вкусните си висококалорични ядки, богати на витамини и минерални вещества.
Плодът е с твърда белезникава костилка, съдържаща удължена ядка, която става за консумация. Ядката е с бледоморава външна ципа и светлозелено месо, има специфичен аромат. Растящия шамфъстък се струпва на гроздове по дървото. Когато плодът узрее, черупката на ядката се разпуква с характерен звук. На всеки две години дървото дава средно 50 килограма ядки, около 50 000 на брой.
Според мнението на специалистите по хранителни продукти, шам-фъстъкът е високо-калоричен и съдържа необходимите за хората витамини, аминокиселини и минерални вещества. От витамините, съдържащи се в ядките, по съдържание се откроява витамин Е – природен антиоксидант, подмладяващ човешкия организъм. Неслучайно през древността са ги наричали „магически ядки“.
Благодарение на високите си хранителни стойности, препоръчват ядките на шам-фъстъка за възстановяване на изтощени организми. Също така са полезни при силни физически и умствени натоварвания – премахват умората и подобряват самочувствието. На вниманието на интелектуалците – шам-фъстъкът действа благоприятно на мозъка! Полезни са за подобряване работата на сърдечно-съдовата система, премахват учестеното сърцебиене, намаляват предразполагането към сърдечни заболявания. При редовна употреба подобряват работата на черния дроб, спомагат за излекуването от жълтеница, премахват чернодробните и стомашни колики, лекуват анемията, полезни са заболявания на дихателната система, усилват потентността, чистят местата, където е имало язви.
Шам-фъстъците имат едно от най-високото съдържание на фибри от всички ядки, като могат да осигурят 12% от необходимия ви дневен прием на фибри. Препоръчително е да приемаме около 14 грама фибри на всеки 1000 калории. Редовното консумиране на фибри ни помага да отслабнем и да контролираме нивата на кръвната захар. Фибрите също така могат да намaлят холестерола ви, както и да спомогнат за правилното функциониране на червата.
100% шамфъстък, суров, белен. Произход: Гърция
Опаковка: 50 гр.
5,30 лв
4,70 лв
4,40 лв
8,80 лв
2,00 лв
3,70 лв
Черен Синап, семена, Билкария, 50 гр.
1,40 лв
Макарони от царевица и елда, без глутен, Крамас, 250 гр.
2,80 лв
Лепенки (усмивки) против комари
2,50 лв
Гръмотрън, изсушен корен, Билкария, 40 гр.
2,00 лв
Масло от бял трън, студено пресовано, Здравница, 100 мл.
12,90 лв
Диатомична пръст, (Диатомит), Perma-Guard, 250 гр.
17,40 лв
Лепенки за премахване на мазоли, Актив Пласт, 4 бр.
4,60 лв
Билкова смес №21, при маточни възпаления, Здравница, 200 гр.
8,20 лв
Коприва, изсушени листа, семена, или корен, Билкария, 40/30/40 гр.
1,90 лв