Шипка на прах, Здравница, 150 гр.

- 100% натурален продукт
- Фино смлени плодове (пулпа) от шипка
- Подходяща за директна консумация и кулинарна употреба
- Без добавени оцветители, ароматизанти и консерванти

Шипка на прах "Здравница" представлява фино смлени изсушени плодове (пулпа) от шипка (Rosa canina) - растение, познато и използвано в Европа от векове както като храна, така и в традиционната билкова практика. Със своя характерен кисело-плодов вкус, естествен цвят и богат състав шипката е ценна съставка за ежедневното хранене, билковите напитки и домашната козметика.

Шипковите плодове съдържат разнообразни природни съединения - витамин C, полифеноли, флавоноиди, каротеноиди, органични киселини и други фитонутриенти. Количеството на отделните вещества може да варира в зависимост от вида, зрелостта, географския произход, условията на отглеждане и начина на сушене и обработка.

Нашият продукт е произведен от изсушена и смляна шипкова пулпа, без добавени съставки. Тя се отличава с приятен естествено кисел вкус и е удобна за включване в разнообразни рецепти, напитки, десерти и домашни козметични маски.

История и произход на шипката:

Шипката (Rosa canina) е диворастящ храст от семейство Розоцветни, широко разпространен в Европа, Западна Азия и Северна Африка. Червените плодове се появяват в края на лятото и есента и традиционно се събират след узряване, когато придобият характерния си наситен цвят.

Историята на употребата на шипката е дълга. От древни времена плодовете са били използвани като храна, за приготвяне на напитки и в традиционни билкови практики. В европейската кулинарна традиция шипката постепенно намира място в сиропи, сладка, мармалади, напитки, чайове и други приготвени храни. Исторически източници за античната кулинарна традиция дори споменават rosatum - напитка, приготвяна с шипка, което показва колко отдавна плодът е присъствал на границата между храната и традиционната билкова употреба.

През близкото минало шипката се превръща в особено ценен плод за домакинствата в Европа. Сушените плодове се съхранявали за зимните месеци и се използвали за чай, отвари, сиропи, сладка и други домашни приготвяния. Характерният кисел вкус и естественото съдържание на витамин C са допринесли за популярността й като сезонна храна през студените месеци.

Днес шипката се използва по много различни начини - като хранителна съставка, за производство на екстракти и масла, в напитки и функционални храни, както и в козметични формули. Научният интерес към Rosa canina е свързан с наличието на полифеноли, каротеноиди, витамин C, токофероли и други биоактивни съединения.

Шипката в българската народна медицина:

Шипката има специално място и в българската традиция. Етноботанически проучвания показват, че Rosa canina е сред растенията, добре познати и широко използвани от българското население. Знанията за употребата й са предавани между поколенията и са свързани най-вече с приготвянето на чайове, запарки и отвари от плодовете.

В традиционната българска практика шипковите плодове са използвани през есента и зимата като част от храненето и билковите напитки, особено в периоди на простуди и сезонно отслабване. Традиционно шипката се е използвала и като естествен източник на витамин C, за подкрепа на общия тонус, както и в различни домашни приготвяния, свързани с храносмилателния и пикочния комфорт.

Важно е да се направи разграничение между традиционната употреба и съвременните медицински доказателства. Народната медицина отразява натрупания опит с растението, но традиционната употреба сама по себе си не означава, че шипката лекува конкретно заболяване. Съвременните изследвания продължават да проучват различните биоактивни съединения в плодовете и техните възможни физиологични ефекти.

Какво съдържат шипковите плодове?

Шипката представлява интерес най-вече заради богатия набор от природни вещества, които се срещат в плода. Съставът варира според вида, произхода и начина на обработка, но научната литература описва наличие на:

• Витамин C - един от характерните хранителни компоненти на много видове шипка;
• Полифеноли и флавоноиди - растителни съединения с антиоксидантна активност;
• Каротеноиди - пигменти, свързани с характерния червено-оранжев цвят на плода;
• Органични киселини - допринасят за характерния свеж и кисел вкус;
• Фибри - естествен компонент на плодовата пулпа;
• Минерални вещества и други фитонутриенти - в количества, зависещи от суровината и обработката.

Здравословни свойства на шипката:

Интересът към шипката не се дължи само на традиционната й употреба. Съвременните научни публикации описват Rosa canina като растение, богато на различни биоактивни съединения, сред които витамин C, фенолни киселини, флавоноиди, каротеноиди и други полифеноли. Именно тази комбинация е причина шипката да бъде изследвана заради антиоксидантните и други потенциално полезни свойства на плода.

Антиоксидантен потенциал
Витамин C и полифенолните съединения в шипката участват в процеси, свързани с антиоксидантната защита на организма. Антиоксидантите помагат за ограничаване на окислителните процеси, причинени от свободни радикали и реактивни кислородни видове. Това е една от основните причини шипковите плодове да бъдат обект на научен интерес като част от разнообразното хранене.

Витамин C и естествената защита на организма
Шипката е известна като естествен растителен източник на витамин C. Витамин C има важна физиологична роля и участва в нормалното функциониране на имунната система, образуването на колаген, защитата на клетките от оксидативен стрес и нормалното усвояване на желязото.

Полифеноли и флавоноиди
Плодовете на Rosa canina съдържат разнообразни полифенолни съединения, включително флавоноиди и фенолни киселини. Те са сред компонентите, които определят антиоксидантния потенциал на шипката и са причина растението да бъде активно изследвано в областта на храненето и растителните продукти.

Фибри и храносмилателен комфорт
Шипковата пулпа е естествен източник на хранителни влакнини. Включването на богати на фибри растителни храни в разнообразното хранене подпомага нормалната функция на храносмилателната система.

Шипка и общото хранене
Благодарение на характерния си вкус и естествения си състав шипката е удобен начин за обогатяване на различни храни с растителни компоненти. Тя може да се комбинира с плодове, ядки, овесени продукти, кисело мляко, смутита и други храни като част от балансираното ежедневно меню.

Шипка на прах за козметична употреба:

Шипката е интересна не само като хранителна съставка. Плодовете на Rosa canina са широко изследвани и за приложения в козметиката заради съдържанието на витамин C, полифеноли, каротеноиди и други растителни съединения.

В козметичните продукти различни производни на шипката - екстракти, прахове и особено масло от семената - се използват в продукти за поддържане и подобряване на вида на кожата. Научните публикации разглеждат потенциала на шипковите съединения по отношение на антиоксидантната защита, външния вид на кожата, хидратацията, еластичността и признаците на фотостареене.

Нашият продукт е шипкова пулпа на прах, а не шипково масло. Затова неговите козметични свойства са свързани основно с естествените компоненти на плодовата пулпа и с механичното действие на фино смления растителен материал. Той може да бъде използван като съставка в домашни маски и скрабове.

За какво може да се използва в домашната козметика?

• като съставка в домашни маски за лице;
• като фин растителен компонент в ексфолиращи маски;
• в комбинация с кисело мляко, мед, овесено брашно или растителни масла;
• за обогатяване на домашни козметични смеси с растителни полифеноли и каротеноиди;
• като част от домашен ритуал за поддържане на свежия и гладък вид на кожата.

При чувствителна кожа е препоръчително първоначално да се направи тест върху малък участък. Не използвайте върху раздразнена, наранена или възпалена кожа и избягвайте зоната около очите.

Съдържание:

Изсушени и смлени на прах плодове (пулпа) от шипка (Rosa canina).

Хранителни стойности на 100 g:

Енергия: 680 kJ / 162 kcal
Мазнини: < 1 g
от които наситени: < 0.5 g
Въглехидрати: 38 g
от които захари: 20 g
Фибри: 24 g
Белтъчини: 1.6 g
Сол: 0.0 g

Начин за употреба:

Подходящо за директна консумация или влагане в кулинарията.

Идеи за употреба:

Директна консумация:
Шипката на прах може да се приема директно в малки количества или да се добавя към кисело мляко, овесени ядки, плодови купи и други храни.

В смути и шейкове:
Добавете около 1 супена лъжица към плодово или зеленчуково смути. Характерният кисел вкус се комбинира особено добре с банан, ябълка, круша, горски плодове и други сладки плодове.

В десерти:
Подходяща е за сурови десерти, кремове, енергийни топчета, домашни барове, чиа пудинг и топинги. Малкото количество придава приятна плодова киселинност и характерен аромат.

В печива:
Шипковият прах може да се добавя към брашна от овес, ядки и зърнени култури при приготвяне на бисквити, кексове, хлебчета и други домашни печива.

Като съставка за напитки:
Може да се използва за приготвяне на топли и студени напитки, като се комбинира с мед, лимон, канела, джинджифил или други плодове и подправки.

В домашна козметична маска:
Смесете 1 чаена лъжичка шипка на прах с кисело мляко, мед или подходящо растително масло до получаване на гладка паста. Нанесете на чиста кожа, оставете за около 5-10 минути и изплакнете с хладка вода. Избягвайте зоната около очите и не използвайте върху раздразнена кожа.

Като нежна ексфолираща маска:
Смесете малко количество шипка на прах с овесено брашно и кисело мляко или друг подходящ козметичен продукт. Нанесете с много леки движения, без силно търкане, след което изплакнете. При чувствителна кожа този вариант не е подходящ.

Идеи за вкусни комбинации:

• шипка + кисело мляко + мед;
• шипка + банан + горски плодове в смути;
• шипка + овесени ядки + ядки;
• шипка + ябълка + канела;
• шипка + какао в сурови десерти;
• шипка + лимон + мед за освежаваща напитка.

Съхранявайте на сухо и хладно място без пряк достъп на слънчева светлина. След отваряне съхранявайте в оригиналната опаковка или в херметически затворен съд.

Опаковка: 150 гр. в кафяв, висококачествен крафт дойпак плик с цип.

Опаковката е изработена от трислоен материал (Kraft/ALU/CPP хартия) с алуминиева бариера, която осигурява максимална защита и дълготрайно запазване на свежестта на продукта дори и след многократно отваряне.

Често задавани въпроси (FAQ):

Какво представлява шипката на прах?
Това е изсушена и фино смляна плодова пулпа от шипка (Rosa canina), подходяща за директна консумация и използване като съставка в различни рецепти.

Съдържа ли продуктът семки?
Продуктът е произведен от шипкова пулпа и не съдържа шипкови семки като отделна съставка.

Има ли шипката естествено съдържание на витамин C?
Да. Плодовете на различни видове шипка са известни с естественото си съдържание на витамин C.

Може ли да се добавя към смути?
Да. Шипката на прах е подходяща за смутита, шейкове, кисело мляко, овесени ядки, кремове и различни плодови десерти.

Може ли да се използва за чай?
Да. Шипковият прах може да се използва за приготвяне на топла напитка. Поради фината структура на праха част от растителните частици могат да останат в напитката.

Подходяща ли е за вегани и вегетарианци?
Да. Продуктът е растителна суровина и не съдържа съставки от животински произход.

Може ли шипката на прах да се използва върху кожата?
Да. Може да бъде включена в домашни козметични маски и нежни ексфолиращи смеси. При чувствителна кожа се препоръчва тест върху малък участък преди употреба.

Може ли да се използва всеки ден?
Шипката на прах е хранителна съставка и може да бъде включвана в разнообразното ежедневно хранене. Не е необходимо да се приема като лекарствен продукт или по фиксирана лечебна схема.

Защо вкусът е кисел?
Характерният кисел вкус е естествена особеност на шипковите плодове и се дължи на съдържащите се в тях органични киселини и други природни компоненти.

Информация за търговци:

Този продукт е дистрибутиран от "Здравница". В случай, че имате търговски обект на територията на България и Европейския съюз, можете да се свържете с нас, за да Ви предоставим ценова листа и условия за партньорство. Повече информация намерете в "За дистрибутори".

"Здравница" е регистрирана търговска марка, собственост на "Ню Ес Нет" ЕООД. Предлаганите от нас продукти са със 100% гарантирано качество и притежават всички необходими сертификати.