Елдата не съдържа глутен и е подходяща при заболяването целиакия. Тя е нискокалорична, богата на фибри и е подходяща за профилактика при храносмилателни проблеми.
Няма продукти
1,53 € / 2,99 лв
| Отстъпки за количество | |
|---|---|
| Kупи 20 бр. | спести: 3,06 € |
| Kупи 10 бр. | спести: 0,77 € |
купи този продукт от
Магазин в твоя град
Този продукт можете да закупите от партньорската, търговска мрежа на “Здравница”
- 100% натурален продукт
- Сурова, зелена елда
- Не съдържа ГМО! Не съдържа алергени!
- Веган продукт
Елдата е род покритосеменни растения от семейство Лападови (Polygonaceae). Някои видове се използват като зърнена храна, въпреки че не са част от семейство Житни.
За първи път хората започват да я отглеждат още преди 6000 години в Югоизточна Азия. В Индия наричат елдата "черен ориз", а в другите страни е известна като "черна пшеница". След старта на масовото й отглеждане тя бързо си спечелва славата на една от най-разпространените храни за по-бедните обществени слоеве.
Родината на елдата е Индия, но най-популярна е в Русия (наричат я "гречка").
Здравословни ползи:
Елдата е с по-ниско съдържание на въглехидрати в сравнение с редица зърнени култури, картофи и ориз. Това я прави отлична храна за диабетици, хора с наднормено тегло и специален хранителен режим.
В комбинация с мляко елдата значително подобрява работата на стомашно-чревния тракт и засилва метаболизма без да натоварва храносмилателната система, защото съдържа пектин.
Елдата спомага за стабилизирането на кръвната захар, което я прави подходяща не само за хора с диетичен режим, но и за диабетици.
Елдата съдържа хранителни вещества, които имат свойствата да извеждат холестерола от кръвта, както и да намаляват пропускливостта и чупливостта на стените на кръвоносните съдове. Тя е подходяща храна за хора, които страдат от хемороиди и разширени вени.
Елдата спомага за увеличението на мускулната сила и издръжливостта на спортистите, заради високото съдържание на белтъци в нея.
Елдата е богата на флавоноиди, които драстично забавят процесите на стареене.
Магнезият, който се съдържа в елдата е много важен за профилактика на сърдечно-съдовата система.
Елдата се препоръчва и като средство за борба с ревматизъм и артрит, срещу атеросклероза, хипертония, и хипофункция на щитовидната жлеза, както и за подобряване на имунната система и запазване на добро зрение.
Гречката се прилага и в сферата на рефлексотерапията. Ходене на бос крак по зрънца елда позволява притискането на редица активни точки на ходилото.
С напредването на възрастта се появяват оплаквания като високо кръвно и втвърдяване на артериите, които трябва да се вземат на сериозно. Ястия като яйца, сирене, шушулкови плодове и всички видове меса трябва да се заменят с храни, които съдържат елда, а също да се ограничи солта и оцета. Препоръчва се суровоядство, пресните салати, които се подправят с лимон, суроватка или растително олио.
Съдържание:
Зелена елда (гречка).
Не съдържа ГМО! Не съдържа алергени!
Хранителни стойности на 100 g
Енергия: 343 kcal / 1436 kJ
Мазнини: 3.0 g
от които наситени: 1.0 g
Белтъчини: 13 g
Въглехидрати: 71 g
от които захари: 0 g
Фибри: 10 g
Сол: 0.0 g
Предназначение:
За директна консумация след термична обработка. Подходяща за приготвяне на ястия, супи, гарнитури и др. Може да се използва за приготвяне на кълнове.
Начин на приготвяне:
Колко време се вари зелена елда и как се приготвя?
Зелената елда се вари сравнително бързо и е готова за консумация или влагане в салати и ястия за около 10–15 минути, в зависимост от желаната текстура.
Метод на варене:
1. Изплакване
Измий зелената елда добре под течаща вода, докато водата стане бистра.
2. Съотношение вода : елда
Използвай 1 част елда към 2 части вода.
Варене:
1. Сложи елдата и водата в тенджера.
2. Остави да заври, след което намали котлона до умерен.
3. Вари 10-15 минути.
Готовност:
Елдата е готова, когато: зърната са омекнали, водата е почти или напълно абсорбирана, текстурата е леко стегната, но не разварена.
Отцеждане и охлаждане (за салати)
Ако ще се използва за салати, отцеди при нужда и остави да изстине.
Полезни съвети:
За салати: вари около 10-12 минути, за да остане по-стегната.
За топли ястия, гарнитури или каши: вари 12-15 минути.
По желание можеш да добавиш сол след варенето, за по-нежен вкус.
Опаковка: 250 гр.
Информация за търговци
Този продукт е дистрибутиран от "Здравница". В случай, че имате търговски обект на територията на България и Европейския съюз можете да се свържете с нас, за да Ви предоставим ценова листа и условия за партньорство. Повече информация намерете в "За дистрибутори".
"Здравница" е регистрирана търговска марка собственост на "Ню Ес Нет" ЕООД. Предлаганите от нас продукти са със 100% гарантирано качество и притежават всички необходими сертификати.
Кларина крем, против акне, Хималая, 30 гр.
Лиций (Годжи бери), сушени плодове, Пимента, 100 гр. 2,15 €
Бабини зъби - тинктура, Лидия Фарма, 100 мл. 3,99 €
Сусамов тахан - пълнозърнест, от небелен сусам, Традиция, 300 гр. 4,86 €
Студено пресовано масло от ленено семе, ЕоФлориа, 250 мл. 3,40 €
Супиривики, аюрведична паста за зъби, 75 мл. 2,66 €
Мелатонин - спрей, хранителна добавка, Нордайд, 30 мл. 13,24 €
Балсам с есктракт от хмел, за растеж на косата, Христина, 200 мл. 5,11 €
Овесени ядки без глутен, класик или фини, Др. Кескин, 350 гр.
Соев протеин, органичен, на прах, Биониа, 200 гр. 2,15 €